이 분야의 시리즈/총서
도서 > 국가기술자격증(기사/기능사) > 음식료품
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- 한식 조리기능사 실기
- 문은정 | 중원사 | 2011.03.10
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- 조리사 핵심이론
- 중원사 | 2011.01.10
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- 최신양식조리기능사 - 2010년출제기준
- 김미향 | 백산출판사 | 2010.08.27
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- 제과제빵 기능사 실기합격노트
- 파티시에 편집부 | 비앤씨월드 | 2010.05.15
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- 소믈리에 자격증 소믈리에 경기대회 문제집
- 고재윤 외 | 한올출판사 | 2009.09.20
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- 손 안에 잡히는 조리사 자격증 - 한식
- 박향숙 외 | 광문각 | 2009.09.03
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- 이 책은 한국산업인력관리공단에서 시행하는 최근 출제 문제와 개정된 내용을 실었다. 자격증에 응시하시는 분들이 손쉽게 조리 내용을 외우고, 단순화된 그림으로 빠르게 기억할 수 있도록...
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- 조리기능사 필기문제 총정리
- 유애경 | 비앤씨월드 | 2009.06.20
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- 와인 소믈리에 자격검정 예상문제집
- 이애주.김대철 | 한올출판사 | 2008.10.20
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- 다양한 전문서적과 자료를 분석하여 와인관련 협회 및 학회, 교육기관 등에서 실시한 문제를 집대성하여 시험을 준비하는 교육생 및 전문가들을 위한 와인, 소믈리에 예상문제집이 나왔다....
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- 합격 대한민국 제과기능장 - 개정판
- 홍행홍 | 비앤씨월드 | 2008.08.01
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- 실전칵테일-조주기능사실기대비
- 김종규외 | 백산출판사 | 2006.03.15
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식품냉동의기초와응용
- 양철영 | 세진사 | 1997.08.25
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식품냉동의기초와응용
