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ISBN : 9788983259028 / 385쪽 188 x 257 (㎜)
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반디앤루니스 리뷰
다양한 전문서적과 자료를 분석하여 와인관련 협회 및 학회, 교육기관 등에서 실시한 문제를 집대성하여 시험을 준비하는 교육생 및 전문가들을 위한 와인, 소믈리에 예상문제집이 나왔다.
와인에 대한 기초적인 문제와 함께 국가별 와인을 중점적으로 조사 분석하여 와인에 대한 기본적인 수준을 파악할 수 있도록 하였다.
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- 저자 : 이애주.김대철
chapter 01 와인학 개론
chapter 02 음료학 개론
chapter 03 주류학 개론
부록
필기시험 기출문제
구술시험 기출문제
실기시험 기출문제
블라인드 테스팅 품종
와인용어 해설
테스팅 노트
자격검정기관
