이 분야의 시리즈/총서
도서 > 국가기술자격증(기사/기능사) > 음식료품 > [시리즈] NCS자격검정을 위한 한식조리
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1
- 한식조리 국 탕
- 한혜영 외 | 백산출판사 | 2016.03.10
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- NCS 교육과정을 기반으로 조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 총 14권에 담고 있어 산업현자에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서이다.
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2
- 한식조리 찌개 전골
- 한혜영 외 | 백산출판사 | 2016.03.10
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3
- 한식조리 전 적 튀김
- 한혜영 외 | 백산출판사 | 2016.03.10
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5
- 한식조리 밥 죽
- 한혜영 외 | 백산출판사 | 2016.03.10
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- NCS 교육과정을 기반으로 조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 총 14권에 담고 있어 산업현자에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서이다.
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6
- 한식조리 조림 초 볶음
- 한혜영, 김경은, 김옥란 외 | 백산출판사 | 2016.03.10
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7
- 한식조리 생채 숙채 회
- 한혜영 외 | 백산출판사 | 2016.03.10
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- NCS 교육과정을 기반으로 조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 총 14권에 담고 있어 산업현자에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서이다.
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