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ISBN : 9791157631728 / 151쪽 190 x 250 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 구분 : 저서
- 이름 : 한혜영
- 국적 : 대한민국
- 직업 :
- 분류 : 과학/공학 저자 , 수험/학습서 저자 , 기타
- 인기지수 [28]
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목차
NCS-학습모듈의 위치
한식 찌개ㆍ전골조리 이론
찌개
전골
신선로
승기악탕
한식 찌개ㆍ전골조리 실기
두부된장찌개
강된장찌개
청국장찌개
굴비젓국찌개
명란젓국찌개
돼지갈비비지찌개
순두부찌?개
두부고?ㅇ찌개
김치찌개
생태찌개
민어찌개
굴비찌개
도미찌개
북어찌개
해물찌개
꽃게찌개
오징어찌개
게감정
오이감정
병어감정
도미면
신선로
면신선로
낙지전골
아귀찌개
조리기능사 실기 품목
두부젓국찌개
생선찌개
두부전골
소고기전골
