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ISBN : 9791157631704 / 157쪽 188 x 250 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 구분 : 저서
- 이름 : 한혜영
- 국적 : 대한민국
- 직업 :
- 분류 : 과학/공학 저자 , 수험/학습서 저자 , 기타
- 인기지수 [28]
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목차
NCS-학습모듈의 위치
한식 면류조리 이론
국수
만두
수제비
떡국
한식 면류조리 실기
콩국수
완두콩국수
쟁반막국수
김치국수
잣국수
회국수
열무김치막국수
비빔냉면
물냉면
회냉면
팥칼국수
닭칼국수
바지락칼국수
수제비
굴린만두
편수
규아상
석류탕
병시
김치만두
떡만둣국
어만두
배추만두
물만두
떡국
생떡국
조랭이떡국
조리기능사 실기 품목
비빔국수
국수장국
칼국수
만둣국
