이 분야의 시리즈/총서
도서 > 국가기술자격증(기사/기능사) > 음식료품
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- 영양학을 고려한 최신 조리원리
- 정상열, 조강옥 | 백산출판사 | 2013.09.15
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- 최신제과제빵 실습편
- 조병동, 황성훈 | 백산출판사 | 2013.08.15
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- 조리기능장 한식 실기
- 김덕희, 김정순 | 백산출판사 | 2013.06.15
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- 한식조리사 실기시험문제
- 김미례, 구영모, 고경희 | 세진사 | 2013.04.02
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- 출판사 서평 「 특 징 」 조리기능사 실습과정 49가지는 우리의 전통음식의 기본이라고 봅니다. 바쁘게 생활하는 현대인의 입맛에는 다소 생소한 맛일 수도 있지만 우리의 전통음식이라는...
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- 우리의 맛 한국음식 한손에 잡히는 한식조리기능사 조리산업기사
- 차경옥 | 백산출판사 | 2013.02.20
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- 맛을 보면 정말 죽여주는 요리
- 김보은 | 크라운출판사 | 2013.02.10
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- 한식조리기능사 실기[최신판]
- 백은진 | 성안당 | 2012.05.11
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- 출판사 서평 산업인력공단 발표 2012년 개정사항 반영! 한식조리기능사 실기 최신판!! 요즈음의 화두는 한국음식의 세계화에 있다. 한국음식의 세계화는 한식의 과학성과 영양성을 세계...
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- 조리기능사 필기 최근 7년간 기출문제(2012)
- 국가자격시험연구회 | 책과상상 | 2012.05.07
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- 출판사 서평 문제은행을 통해 출제되는 한국산업인력공단의 조리기능사 필기시험을 확실하게 대비하는 방법은 기출문제를 꼼꼼히 풀어보는 것입니다. 이 책은 2005년부터 2011년까지 시...
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- 제과제빵 이론&실기
- 김봉수 | 백산출판사 | 2012.03.27
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- 우리의 자랑 한국음식
- 김나영 외 | 백산출판사 | 2012.01.15
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- 한식조리산업기사 실기 - 2012
- 전국요리학원연합회교재편집위원회 | 백산출판사 | 2011.07.20
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- 최신 조리기능사 필기시험 대비 이론 총정리 문제집
- 전국요리학원연합회교재편집위원회 | 백산출판사 | 2011.05.30
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- 최신 조리기능사 이론교재
- 전국요리학원연합회 | 백산출판사 | 2011.05.25
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- 원클릭 조리기능사 필기 총정리 모의고사 - 2011
- 조리교육센터 | 중원사 | 2011.04.15
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- 핵심 제과제빵기능사 필기
- 최보선 | 중원사 | 2011.03.25
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