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ISBN : 9788961836739 / 308쪽 188 x 254 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 구분 : 저서
- 이름 : 김덕희
- 국적 : 대한민국
- 직업 :
- 분류 : 과학/공학 저자 , 대학교재 저자 , 기타
- 인기지수 [84]
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- [최근저서]전체보기
- 한식디저트(김덕희외)
- 조리기능장 한식 실기
목차
머리말
조리기능장 시험ㅁ안내
Chapter 01 조리기능장 이론편
Chapter 02 조리기능장 요점정리
Chapter 03 조리기능장 실기편
요리 찾아보기
참고문헌
