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- 노영희의 기초 요리(5)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 요리일반 > [시리즈] 쿠킹센스 (예신)
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1
- 한입 크기 핑거푸드
- 송원경 | 예신북스 | 2010.02.10
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- 출판사 서평 푸드스타일링과 파티 현장에서의 경험을 모아 만든 요리책 눈으로 즐기기에도 좋은 스탠딩 파티에 어울리는 메뉴 60여 가지 수록 이 책은 푸드스타일리스트로 오랫동안 일해 ...
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2
- 탱탱 면요리 육수와 소스
- 박지형 | 예신 | 2012.07.15
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- 출판사 서평 이 책은 동서양의 국수요리를 우리 입맛에 맞게 비빔면, 볶음면, 온면과 냉면, 칼국수와 우동으로 나누어 쉽게 따라할 수 있도록 정리한 국수 요리서이다. 앞부분에는 국수...
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3
- 분위기에 맞는 요리 맛있는 소스 만들기
- 유지선 | 예신북스 | 2007.01.10
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- 출판사 서평 소스가 서양의 것이다.. 우리는 흔히 소스를 서양요리에서 맛이나 모양을 내기 위해서 사용하는 약간은 고급스럽고 생소한 것으로만 여겨 특별한 날 분위기를 내고자 할 때 ...
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4
- 와인 안주 만들기
- 안충훈 | 예신북스 | 2010.05.15
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- 출판사 서평 한입에 쏙~와인 안주 만들기 이 책은 다양한 와인과 그에 어울리는 요리를 좋은 식재료를 이용하여 예쁘게 만드는 방법을 소개하고 있다. 여기에 소개된 와인은 우리나라에서...
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5
- 산야초 장아찌와 샐러드 만들기 - COOKING SENSE 27
- 이영순, 정광열, 김미림 | 예신BOOKS | 2013.06.20
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6
- 과일 모양내기&디저트 - 쿠킹센스4
- 유지선.이민정 | 예신북스 | 2007.05.15
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- 이 책은 일반 디저트 책과는 달리 나들이 갈 때, 명절, 아이 생일, 결혼기념일 등의 테마별로 과일 깎는 방법, 과일주스 만드는 법, 허브차 끊이는 법 등을 소개하고 있다. 또한 ...
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7
- 암 예방과 다이어트에 좋은 콩요리 66
- 송원경, 홍숙경 | 예신북스 | 2012.05.25
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- 출판사 서평 ‘밭에서 나는 쇠고기’라고 불리는 콩은 성분 중 40%가 단백질로 구성된 대표적인 고단백 식품이며 손꼽히는 건강 식품이다. 이 책은 콩으로 만든 다양한 요리와 콩을 이...
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8
- 다이어트 레시피
- 김자경 | 예신북스 | 2010.01.15
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- 출판사 서평 다이어트 레시피 이 책은 배불리 먹으면서도 칼로리를 줄일 수 있는 요리들로 구성하였으며, 조리 방법 하나하나에 신경 써서 같은 식재료를 이용하더라도 살이 찌지 않으면서...
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9
- 발효 맛 김치 담그기 -Cooking Sense 01
- 박숙주, 박지형 | 예신북스 | 2011.04.10
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- 머리말 우리의 밥상에 항상 올려지는 김치. 어느 집에서나 김치 한 두 가지는 필수 메뉴입니다. 배추김치, 열무김치, 동치미, 겉절이… 이름만큼 손맛도 달라 김치 맛을 보면 그 집 ...
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10
- 엄마표 빵 과자 만들기 -Cooking Sense 24
- 최연지 | 예신북스 | 2011.03.25
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- 엄마표 빵, 과자 만들기 이 책은 나도 하고 싶다는 마음만 가지고 있으면 누구나 쉽게 베이킹을 할 수 있도록 구성하였다. 대형 마트의 베이킹 코너에만 가도 쉽게 구할 수 있는 재료...
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11
- 보약으로 먹는 영양죽 - 쿠킹센스 3
- 배태자 | 예신BOOKS | 2004.05.30
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- 이 책은 성장기 어린이, 다이어트, 감기 몸살, 회복기 환자와 장이 약한 사람, 임신으로 인한 빈혈 등 다양한 주제로 꼼꼼히 나누어서 필요할 때 적절하게 영양죽을 끓일 수 있도록 ...
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12
- 쉬운요리맛있는소스만들기-쿠킹센스9
- 유지선 | 예신북스 | 2005.06.30
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13
- 산야초로 만든 발효청과 요리
- 이영순 | 예신북스 | 2014.03.15
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14
- 10분 장보기로 요일별 밥상 차리기
- 유지선 | 예신북스 | 2008.04.10
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- 아침, 점심, 저녁 식사 시간은 잠시 삶의 여유를 주는 소중한 시감임에도 불구하고 우리는 늘 오늘은 뭘 먹지? 뭘 해 먹지? 하는 고민 아닌 고민에 매일 부딪친다. 살아가는 데 있...
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- 해초와 미더덕
- 이영순 | 예신북스 | 2008.04.05
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- 이 책은 요리전문가, 어린이에서부터 나이 드신 어르신에 이르기가지 전 국민이 다양하게 활용할 수 있는 메뉴와 효능을 포함하고 있다. 외식산업 현장에서는 식재료의 신선함으로 요리 전...
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- 워킹맘표 빵과자 -Cooking Sense 25
- 최연지 | 예신북스 | 2011.08.10
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 출판사 서평 일하는 엄마들이 가장 힘들어 하는 것은 육체적인 피로감보다는 내 아이와 함께 하지 못하는 미안함, 아이와 함께 하지 못하는 미안함, 아이의 먹을거리까지 남의 손을 빌려...
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- 홈 베이킹
- 이승식 | 예신BOOKS | 2008.05.30
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- 빵에 대한 노하우가 쌓인다면 우리는 금방 과자며 케이크를 마들어 이웃에게 사랑과 함께 전할 수 있을 것이다. 그래서 여기에 가장 손쉽게 가족과 함께 만들 수 있는 제품을 소개하려고...
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- 궁합이 맞는 요리
- 배태자 | 예신BOOKS | 2008.07.15
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- 식생활 속 음식 궁합을 꼼꼼히 살핀 요리책이다. 육류, 곡류, 야채, 해산물 등 함께 먹으면 좋은 음식을 소개하고 조리법도 소개한다. 초보자를 위한 각종 요리법과 함께 생생한 사진...
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- 요리궁합-쿠킹센스5
- 배태자 | 예신 | 2005.01.15
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20
- 야채와고기로건강요리만들기-쿠킹센스10
- 이민정 | 예신북스 | 2005.07.30
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- 쉽게 구할 수 있는 야채와 고기를 이용하여 영양의 균형도 맞추면서 쉽게 조리할 수 있는 요리들을 설명한 요리책이다. 부록에서 야채와 고기의 영양 및 고르는 법과 보관법 등을 자세하...
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