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요리에 총 3,359권의 상품이 등록되어 있습니다.

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  • 1
    선재 스님의 사찰음식[제2판] 베스트
    편집부 | 디자인하우스 | 2005.05.25
    0 [리뷰0] [테마3]
    사찰음식이라고는 도저히 여겨지지 않는 먹음직스런 229가지의 요리법. 일상생활에서 먹는 음식보다 더 다채롭고 화사한 음식들이 눈길을 잡아끈다. 영양과 맛, 모양새를 중시한 음식과 ...
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  • 2
    정통파스타요리-쿠킹센스8
    최미숙 | 예신BOOKS | 2005.05.10
    0 [리뷰0] [테마4]
    현재 이탈리아에서 한국의 문화를 소개하고 있는 저자가 직접 3개월 동안 발로 뛰어다니면서 취재한 이탈리아 유명 레스토랑의 정통 파스타 요리법을 소개한 요리무크지다. 여기엔 이탈리아...
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  • 3
    프로에게배우는설탕공예빵공예
    오병호.김영훈 | 교학사 | 2005.04.25
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  • 4
    커피와 차
    김경옥, 신용호 | 교문사 | 2005.03.25
    0 [리뷰0] [테마1]
    생활 속에서 친숙한 일상의 음료가 된 커피에 관한 모든 것을 담고 있는 책. 대학에서 강의를 하면서 느낀 점과 커피전문점 프랜차이즈 운영 경험 살려 즉석에서 커피를 전문적으로 만들...
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  • 5
    웰빙한국음식
    김은실외 | MJ미디어 | 2005.03.05
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  • 6
    21세기 한국음식
    이경수.남주현외 | 효일 | 2005.02.25
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  • 7
    정통테이블세팅
    한졍혜.오경화 | 백산출판사 | 2005.02.25
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  • 8
    아기들에게필요한이유식이야기들
    송재철 | UUP | 2005.02.07
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  • 9
    한국요리
    임상호 | 은광사 | 2005.01.25
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  • 10
    약이되는우리음식
    조금호.조여원 | 교문사 | 2005.01.10
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  • 11
    다문화연보
    윤경혁 | 홍익재 | 2005.01.09
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  • 12
    두 남자 프랑스 요리로 말을 걸어오다
    벵자맹 주아노. 프랑크라마슈 | 한길사 | 2004.12.24
    0 [리뷰0] [테마0]
    이태원의 소문난 맛집 '르 생텍스'의 주방장이 집에서 쉽고 저렴하게 만들 수 있는 프랑스 음식 스무 가지를 소개한다. 프랑스 음식문화에 대한 전반적인 이야기에서부터 각종 수프, 에...
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  • 13
    양주 이야기 - 살림지식총서 134
    김준철 | 살림 | 2004.10.30
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    위스키, 브랜디, 보드카, 테킬라 등 우리에게도 익숙한 서양술의 탄생배경과 종류 및 성격을 알려주고, 서양 주류문화에 대한 전반적인 이해를 돕는 책. 특히 발렌타인, 헤네시 등 유...
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  • 14
    감자 - 잘 먹고 잘사는 법 41
    전수미 | 김영사 | 2004.09.17
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  • 15
    서양 음식에 관한 사소한 비밀 반디추천
    김안나 | 리즈앤북 | 2004.08.31
    0 [리뷰0] [테마0]
    서양 음식, 역사의 그릇 속에 담긴 서양문화. 잘 알려져 있지 않은 서양 음식에 대한 사소한 에피소드를 모은 책이다. 공개적인 공개 행사로 자신의 식사를 관람케 했던 프랑스 루이 ...
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  • 16
    커피와 차
    문준웅. | 현암사 | 2004.08.30
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    출판사 서평 『깨어있는 영혼의 반려자 ‘커피와 차’. 전문가의 30년 노하우로 다가가는, 그 맛과 향기의 세계!』 - 이 책은 애호가, 카페 경영자, 관련 산업에 종사하는 전문인 ...
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  • 17
    매혹적인와인의세계 반디추천
    요안나사이먼 | 예경 | 2004.08.25
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    와인을 좀더 맛있게 즐길 수 있도록 구체적이고 실용적으로 설명해 준다. 전문가처럼 와인을 마시는 법, 와인과 궁합이 맞는 음식, 와인 서빙법과 저장법 에서 전세계 와인 생산지역까지...
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  • 18
    전문조리사를 위한 고급서양요리 [개정판]
    염진철, 안종철 | 백산 | 2004.08.24
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  • 19
    커피 이야기
    김성윤 | 살림 | 2004.05.11
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    출판사 서평 커피, 이 시대의 성수(聖水) 뛰면서 즐기는 커피 한 잔! 어느 커피광고 카피였던 이 문구는 더 이상 우리에게 낯선 풍경이 아니다. 이제 우리는 커피 없는 하루를 상상...
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  • 20
    푸드 코디네이션
    황재선 | 교문사 | 2004.04.09
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    푸드 코디네이션을 위해 식문화에 대한 전반적인 이해와 식품조리학적.영양학적 지식을 담고 있다. 푸드 코디네이션에 대한 정의와 미국과 일본에서의 푸드 코디네이션의 자질, 활동영역 조...
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