도서 > 국가기술자격증(기사/기능사) >음식료품 > 조리(양식/한식)
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- 중식, 일식, 복어 조리기능사 실기[개정2판]
- 한국고시회 | 고시넷 | 2018.03.22
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- 최근 우리의 식생활은 과학이 발전함에 따라 식생활 또한 변화되고 있습니다. 세계화에 걸맞게 외국인과의 교류를 통해 여러 많은 종류의 외국 음식들이 우리의 식생활과 함께하며 식문화 ...
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- 양식 조리기능사 실기(2018)[개정판]
- 한국고시회 | 고시넷 | 2018.03.15
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- 우리는 외국음식을 양식 혹은 서양식으로 표현하고 있는데, 보편적으로 서양요리라 하면 프랑스를 중심으로 한 유럽의 여러 요리를 편의적으로 지칭하는 것입니다. 서양음식은 코로 먹고 중...
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- 한식조리 기능사 산업기사(2018)
- 강현우, 김보성 외 | 효일 | 2018.03.06
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- 양식조리기능사 산업기사(2018)
- 김병희 외 | 효일 | 2018.02.26
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- 새로운 서양조리실무
- 김세한 외 | 백산출판사 | 2018.02.20
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- 조리 산업기사&기능장 시험 총정리 문제(2018)[개정8판]
- 전경철 외 | 크라운출판사 | 2018.01.10
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- 1. 최신 조리 산업기사&기능장 필기시험문제 2. 완전 쉽다! 조리기능사 필기시험 총정리 문제 책소개 필기시험에 완벽하게 대비할 수 있도록 각 파트의 핵심 이론을 수록한 것은 물론...
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- 완전합격 조리기능사 총정리문제 (2018)
- 우리음식문화연구회 | 크라운 | 2018.01.10
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- 에듀윌 조리기능사 실기 한식(2018)
- 김자경 외 | 에듀윌 | 2017.09.12
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- Win-Q 조리기능사 필기+한식 실기 단기완성(2017)
- 한은숙, 배은자 | 시대고시기획 | 2017.08.10
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- 도서특징 ● 필 기 1. 핵심요약집 빨간키를 통해 자주 출제되는 기출문제의 키워드를 분석하여 최종 마무리 정리가 가능하도록 구성하였습니다. 2. 각 과목별 필수적으로 학습해야 할 ...
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- 서양조리실무
- 김미향, 정중근, 최은주 외 | 백산출판사 | 2017.03.25
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- NCS 자격검정을 위한 한식조리 김치
- 한혜영, 김경은, 김옥란 외 | 백산출판사 | 2017.03.02
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- NCS 자격검정을 위한 한식조리 장아찌
- 한혜영, 김경은, 김옥란 외 | 백산출판사 | 2017.03.02
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- NCS 자격검정을 위한 중식조리
- 한재원 | 백산출판 | 2017.02.25
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- 이 책은 중식조리에 대해 배우려는 대학생이나 대학원생, 실무자를 위한 책으로 중식조리의 전반적인 내용을 자세히 설명하고 있다.
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- 오분만 메이크업 미용사 필기(2017)
- 박지은 | 씨마스 | 2017.02.20
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- 출판사 서평 수험생의 마음을 꿰뚫어 보는 수험서 미용의 역사는 고대 이집트 시대부터 시작되어 오늘날에는 미적표현과 아울러 케어 수단으로 발전하였다. 특히, 현대인은 과감하고 솔직한...
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- 어사화 조리기능사 필기
- 임윤희, 양성숙, 김선유 | 씨마스 | 2017.02.20
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- 출판사 서평 한국산업인력공단 2015년 통계 자료에 따르면 조리(한식, 양식, 중식, 일식, 복어조리) 기능사 시험에 출원한 응시 인원은 21만 명에 달하고 있다. 현재 전국 25...
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- 조주기능사 3일 만에 합격하기 [개정판]
- 자격시험연구소 | 서원각 | 2017.01.30
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- 3일 만에 완성하는 핵심이론정리 기출문제로 적중률을 높인 출제예상문제 학습 이해를 돕는 사진 자료 수록 실전 대비를 위한 모의고사 2회
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- 조리기능사 필기 특급 마무리(2017)
- 정호영 | 이노북스 | 2017.01.20
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- 한식조리기능사 실기
- 진영일, 이경래, 김송희, 이연희, 배재두 | 백산출판사 | 2017.01.15
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- 중식ㆍ일식ㆍ복어 조리기능사 실기(2017)[개정7판2쇄]
- 배은자, 송정애, 김아현 | 시대고시기획 | 2017.01.05
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- ※ 2017년 시행 중식ㆍ일식ㆍ복어 모든 과제 레시피 100% 완벽 수록 1. 실기시험 감독위원이자 국가공인 조리기능장 배은자 쌤의 명품 실무강의! 2. 각 분야 대한민국 최고 전...
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