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이책의 구판 정보
한 권으로 끝내는 양식조리 기능사·산업기사 (2017)[2개정판] 김병희, 양동인, 김동수 외 저 | 효일 | 2017년 02월 [절판]
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ISBN : 9788984894457 / 201쪽 188 x 257 (㎜)
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- 구분 : 저서
- 이름 : 김병희
- 국적 : 대한민국
- 직업 :
- 분류 : 수험/학습서 저자 , 기타
- 인기지수 [10]
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- [최근저서]전체보기
- 양식조리기능사 산업기사(20...
Chapter 01. 서양조리이론
Chapter 02. 양식조리기능사 실기
Chapter 03. 양식조리산업기사 실기
Chapter 04. 조리용어 사전 / 찾아보기 / 참고문헌
