도서 > 대학교재 >생활환경계열 > 식품영양학/조리학
-
1
- 식품조리과학용어사전-개정판
- 한국식품조리과학회 | 교문사 | 2007.11.30
- 0 [리뷰0] [테마1]
- 가격정보
- $66.00
- $36.30(45%할인)
- $0.73(2%적립)
-
2
- 가격정보
- $34.00
- $18.70(45%할인)
- $0.37(2%적립)
-
3
- 가격정보
- $24.00
- $13.20(45%할인)
- $0.26(2%적립)
-
4
- 가격정보
- $36.00
- $19.80(45%할인)
- $0.40(2%적립)
-
5
- 음료의이해
- 류무희외 | 교문사 | 2006.03.24
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 음료에 대해 포괄적으로 접근한 도서로 전체 10장으로 구성되어 있다. 각 장은 어원, 유래, 제조 또는 제다(製茶)와 분류, 효과적인 시음방법에 이르기까지 학생들과 일반인들이 일상...
- 가격정보
- $36.00
- $19.80(45%할인)
- $0.40(2%적립)
-
6
- 가격정보
- $34.00
- $18.70(45%할인)
- $0.37(2%적립)
-
7
- 맛있는 웰빙 샌드위치
- 최상호 외 | 효일 | 2006.01.20
- 0 [리뷰0] [테마1]
- 성장기 청소년들과 균형잡힌 식사가 필요한 현대인들에게 대체식으로 권할 수 있는 샌드위치 만드는 방법을 소개하고 있다. 한끼 식사에 섭취해야 하는 영양 권장량이 들어있는 집에서 손쉽...
- 가격정보
- $28.00
- $15.40(45%할인)
- $0.31(2%적립)
-
8
- 실무와기술사를위한한국떡-기초에서창업까지
- 류기형 | 효일 | 2005.11.20
- 0 [리뷰0] [테마1]
- 가격정보
- $48.00
- $26.40(45%할인)
- $0.53(2%적립)
-
9
- 가격정보
- $50.00
- $27.50(45%할인)
- $0.55(2%적립)
-
10
- 우리고유의상차림
- 신승미외 | 교문사 | 2005.02.12
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 우리 음식은 전통문화와 함께 유구한 역사를 따라 민족의 혼과 정서가 배어 형성되었다. 이 책은 이러한 우리 고유 음식에 특별한 관심을 불러일으키고, 올바른 상차림의 계승과 더 나아...
- 가격정보
- $42.00
- $23.10(45%할인)
- $0.46(2%적립)
-
11
- 식품저장학 - 제2판
- 안덕준 | 보문각 | 2004.09.30
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 가격정보
- $20.00
- $11.00(45%할인)
- $0.22(2%적립)
-
12
- 조리응용을위한식품과조리과학
- 배영희 | 교문사 | 2003.02.28
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 가격정보
- $36.00
- $19.80(45%할인)
- $0.40(2%적립)
-
13
- 외식용어해설
- 21세기외식정보연구소 | 백산출판사 | 2000.09.30
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 이 책은 외식산업에 관심을 가지고 있는 관련학과의 학생들뿐만 아니라 외식업체에 근무하고 있는 실무자들이 유용하게 활용할 수 있도록 외식관련용어들을 정리한 것이다. 외국어를 공부하기...
- 가격정보
- $30.00
- $16.50(45%할인)
- $0.33(2%적립)
-
14
- 가격정보
- $24.00
- $13.20(45%할인)
- $0.26(2%적립)
