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맛있는 웰빙 샌드위치

최상호 외 저 | 효일 | 2006년 01월

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ISBN : 8984891754 / 125쪽 210 x 297 (㎜)

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책 소개

반디앤루니스 리뷰

성장기 청소년들과 균형잡힌 식사가 필요한 현대인들에게 대체식으로 권할 수 있는 샌드위치 만드는 방법을 소개하고 있다. 한끼 식사에 섭취해야 하는 영양 권장량이 들어있는 집에서 손쉽게 만들 수 있는 60여 가지의 샌드위치 요리법을 칼라 사진을 첨부해 따라 하기 쉽도록 꾸며놓았다.

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 최상호 외
지은이 : 최상호
서울보건대학 식품가공학과와 한국방송대학교 경영학과를 졸업하고, 동국대학교 산업기술환경대학원에서 석사학위를 받았으며, 동경제과학교, 프랑스 BELLOUET 제과학교에서 연수하고, 독일 제빵연구소, 미국(AIB)제빵연구소를 졸업했다. 서울보건대학, 서일대학, 수원여자대학, 동서울대학 강사, 한양여자대학, 장안대학, 혜전대학 호텔제과 제빵과 겸임교수로 있다.  

목차

햄치즈 모닝빵 샌드위치/불고기 샌드위치/베이컨 후라이샌드위치/감자 베이컨샌드위치/베이글 화이버샌드위치/머쉬룸샌드위치/미니 크로아삼샌드위치/흑임자 브로콜리샌드위치/핫도그 불고기 샌드위치/돈가스 샌드위침 샌드위치/새송이 버섯 샌드위치/킹 크랩샌드위치/토마토 피자/점보샌드위치/ 하드롤 샌드위치/어니언 베이금샌드위치/치킨샌드위치/새우 타르타르샌드위치/롤샌드위치/등심 찹쌀말이 샌드위치/카레향 치즈롤 샌드위치/베이직 샌드위치/바질 크로아상 샌드위치/바게트롤 샌드위치/포테이토마카로니샌드위치/떡갈비 샌드위치/튜너 카레 샌드위치/레이즌 베이글 샌드위치/피자토스트/모닝 샐러드 샌드위치/마늘빵 샌드위치/바게트 소시지말이 샌드위치/단호박 쌜러드/마늘빵 바게트/후르츠 까망베르 샌드위치/흑미 에그롤 샌드위치/참치 샌드위치/볼컨브록샌드위치/소시지 피자/새우버거/베이컨 브로콜리 샌드위치/버섯 샌드위치/두부새싹 샌드위치/런치샌드위치/연어 샌드위치/참치롤샌드위치/플레인 롤샌드위치/러스크/하도그샌드위치/어니언 크라프트샌드위치/카레식빵 샌드위치/칠리버거/야뜨 햄 샌드위치/유럽 샌드위치/너비아니 샌드위치/닭 안심샌드위치/피자 바게트/계란 샌드위치/

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