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요리일반에 총 690권의 상품이 등록되어 있습니다.

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품절/절판제외

  • 1

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    아빠 놀이터
    김태호 | 한솔수북 | 2008.05.01
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    아이와 놀고 싶은 아빠, 아빠와 놀고 싶은 아이의 현실 이야기 ! 속옷이나 잠옷 바람으로 일요일 하루 만이라도 쉬고 싶은 게 거의 모든 아빠의 바람일지도 모른다. 하지만 천진하게 ...
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  • 2

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    식탁 위의 명상
    대안스님 | 오래된미래 | 2008.04.22
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    “오늘은 뭘 먹지?” 매일 하는 고민이다. 하지만 둘러보면 정작 먹을 것이 없다. 화학첨가제로 그럴싸하게 포장한 가공식품, 농약 범벅인 농산물, 광우병이 의심스러운 소고기……. 아...
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  • 3

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    똑똑한 100가지 영양소 밥상
    김미경 | 성안당 | 2008.03.20
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    5대 영양소를 골고루, 똑똑하게~ 맛있게! 식품산업이 발달하고 먹을거리가 풍족해지면서 여러 다양한 식품들 속에 둘러싸여 살아가는 요즘, 먹을 것에 대한 제대로 된 정보를 알고 활용...
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  • 4

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    박철수가 만드는 명품양과자(NOBLESSE DE PATISSERIE) 베스트
    박철수 | 비앤씨월드 | 2008.03.15
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  • 5

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    기초조리실무
    최영진외 | 백산출판사 | 2008.03.07
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  • 6

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    웰빙밥상보고서
    윤철경 | 개미와베짱이 | 2007.06.12
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    당신의 몸속으로 들어오는 먹을거리가 생명을 위협하고 있다!! 이 책은 최근 우리 사회에 문제화 되고 있는 트렌스지방, 식품 첨가물의 유해성, 유전자 변형 식품에 대한 문제점을 지적...
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  • 7

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    송희라의 177테이블 매너
    송희라 | 세계미식문화연구원 | 2007.02.01
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    송희라 세계미식문화연구원장의 '177개 퍼즐 맞추기'로 훌륭한 음식이 차려진 근사한 레스토랑에서 주눅 대신 당당하고 여유있는 모스브로 식사를 즐기자!! 177개의 퍼즐로 이루어진 ...
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  • 8

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    눈으로 먹는 절음식 베스트
    김연식 | 우리출판사 | 2006.12.05
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    그 동안의 사찰음식은 우리나라의 외식문화에서 새로운 분야로 확고한 자리를 굳히면서 한국인이나 외국인을 불문하고 많은 사람들의 사랑을 받게 되었다. 이 글은 지금까지 35년간 저자가...
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  • 9

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    다이어트샐러드와소스만들기-쿠킹센스12
    배태자 | 예신 | 2006.08.30
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    이 책은 45가지의 샐러드와 상큼한 맛, 달콤한 맛, 매콤한 맛, 새콤달콤한 맛 등의 다양한 소스를 소개했으며, 신선한 채소와 과일, 해산물을 이용한 센스 있는 Tip을 통해 음식...
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  • 10

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    슈거 블루스 - 개정판
    윌리엄더프티 | 북라인 | 2006.08.15
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    우리 세대의 제1의 살인 물질인 설탕의 정체를 폭로한 는, 건강하고 설탕 없는 식사가 삶을 어떻게 바꾸어 놓고, 또 어떻게 죽어 가는 생명을 구할 수 있는지를 보여 준다. 그 자신...
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  • 11

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    차의향기-교양으로읽는중국생활문화 베스트
    리우이링 | 산지니 | 2006.07.15
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    산지니에서 시리즈의 두 번째 책 『차의 향기』가 나왔다. 는 중국인들의 삶을 문화적으로 들여다볼 수 있는 시리즈로 『부채의 운치』, 『차의 향기』, 『요리의 향연』 으로 구성되어 ...
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  • 12

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    요리의향연
    야오웨이쥔 | 산지니 | 2006.07.15
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    은 세계에서 가장 맛있는 음식으로 평가받고 있는 중국음식에 대한 이야기이다. 중국 요리를 통해서 한족뿐만 아니라 다양한 중국 소수민족들의 인간적 삶의 모습을 찾아내고, 요리와 관련...
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  • 13

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    올 댓 와인
    조정용 | 해냄 | 2006.06.26
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    로이드 웨버가 오십 평생 모은 18,000병으로 이루어진 와인 경매 이야기, 경매를 자선행사 기부로 이어가는 나파 밸리의 와인 파티 이야기, 자신들만의 고집과 철학으로 독특한 와인...
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  • 14

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    저지방볶음요리-범우쿠킹북
    엘리자베트되프외 | 범우사 | 2006.05.25
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    중국식 다용도 냄비 Wok와 저지방 요리의 가장 이상적인 궁합! 점심부터 디저트까지 유럽과 아시아의 저지방 요리들을 Wok로 매일매일 새롭게 요리하며 즐겨보세요.
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  • 15

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    뜻 밖의 음식사
    김경훈 | 오늘의책 | 2006.05.08
    0 [리뷰0] [테마1]
    김경훈 작가는 일상에서 쉽게 볼 수 있는 흔한 재료들을 가지고 흔치 않은 이야기를 풀어내고 있다. 각 재료들은 크게 네 가지 빛깔로 분류되어 블루, 레드, 옐로우, 블랙화이트의 장...
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  • 16

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    선재 스님의 사찰음식[제2판] 베스트
    편집부 | 디자인하우스 | 2005.05.25
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    사찰음식이라고는 도저히 여겨지지 않는 먹음직스런 229가지의 요리법. 일상생활에서 먹는 음식보다 더 다채롭고 화사한 음식들이 눈길을 잡아끈다. 영양과 맛, 모양새를 중시한 음식과 ...
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  • 17

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    정통테이블세팅
    한졍혜.오경화 | 백산출판사 | 2005.02.25
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  • 18

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    유태종 박사의 식품 동의보감
    유태종 | 아카데미북 | 1999.08.30
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    예로부터 의식동원이라했고, 밥이 보약보다 낫다고도 했다. 이 책은 재미있게 읽을 수 있는 식품 사전이다. 유씨에 따르면 모든 식품에는 그몫의 덕이 있다. 영양학적으로, 식생활 문화...
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  • 19

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    임산부 요리
    편집부 | 여명출판사 | 1997.07.02
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  • 20

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    음식문화와건강비결-상
    편집부 | 문원북 | 1996.08.30
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