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ISBN : 9788956490434 / 125쪽 188 x 257 (㎜)
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반디앤루니스 리뷰
이 책은 45가지의 샐러드와 상큼한 맛, 달콤한 맛, 매콤한 맛, 새콤달콤한 맛 등의 다양한 소스를 소개했으며, 신선한 채소와 과일, 해산물을 이용한 센스 있는 Tip을 통해 음식 만들기에 도움이 될 수 있도록 하였다.
출판사 리뷰
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- 저자 : 배태자
샐러드에 빠지지 않는 기본 채소 & 과일
소스에 가장 많이 사용되는 기본 재료 알아보기
기본 계량법
샐러드, 이렇게 먹으면 더욱 맛있다.
살림 잘하는 알뜰 노하우
샐러드를 맛나게 하는 허브(Hurb) 이야기
Chapter 1. 간단한 아침 식사용 샐러드 & 소스
감귤 샐러드 & 귤 소스
베이컨 샐러드 & 양파 소스
모둠 과일 샐러드 & 딸기잼 소스
감자 샐러드 & 마요네즈 소스
어묵 샐러드 & 자장 소스
참치 감자 샐러드 & 포도씨유 소스
과일 샐러드 & 요구르크 소스
고구마 감자 샐러드 & 허니 머스타드 소스
마 샐러드 & 키위 소스
Chapter 2. 날씬한 몸매를 위한 다이어트 샐러드 & 소스
묵 샐러드 & 매실 소스
가지 샐러드 & 레몬 소스
문어 샐러드 & 와사비 소스
닭다리살 양배추 샐러드 & 참깨 소스
마늘 양파 샐러드 & 검은깨 소스
콩나물 곤약 샐러드 & 들깨 소스
채소 샐러드 & 파인애플 소스
시금치 샐러드 & 배 소스
연두부 샐러드 & 올리브유 소스
새싹 샐러드 & 검은콩 소스
해초(다시마) 샐러드 & 사과 레몬 소스
천사채 샐러드 & 딸기 요구르트 소스
해파리 오징어 샐러드 & 유자 소스
Chapter 3. 건강한 피부를 위한 샐러드 & 소스
훈재 연어 샐러드 & 청국장 소스
새우 아스파라거스 샐러드 & 잣 고추장 소스
해물 샐러드 & 딸기 소스
브로콜리 샐러드 & 고추장 소스
쌀국수 샐러드 & 식초 소스
라이스 페이퍼 샐러드 & 간장 겨자 소스
주꾸미 샐러드 & 와인 소스
골뱅이 샐러드 & 초고추장 소스
오징어 도라지 샐러드 & 고추 소스
모둠 채소 샐러드 & 간장 소스
더덕 샐러드 & 된장 소스
교나 식빵 샐러드 & 레몬 올리브유 소스
Chapter 4. 아이들 간식용 샐러드 & 소스
수삼 샐러드 & 잣 소스
삼겹살 샐러드 & 땅콩 버터 소스
생선살 튀김 샐러드 & 달콤 소스
소고기 채소말이 샐러드 & 고추 간장 소스
호두 땅콩 샐러드 & 호두 소스
스팸 스크램블 에그 샐러드 & 오렌지 소스
햄 파프리카 샐러드 & 머스타드 소스
군만두 샐러드 & 참치액 소스
연근튀김 샐러드 & 카레 소스
달걀 샐러드 & 케첩 소스
딸기 샐러드 & 우유 소스
