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웰빙밥상보고서

윤철경 저 | 개미와베짱이 | 2007년 06월

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ISBN : 9788992509060 / 109쪽 148 x 210 (㎜)

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책 소개

반디앤루니스 리뷰

당신의 몸속으로 들어오는 먹을거리가 생명을 위협하고 있다!! 이 책은 최근 우리 사회에 문제화 되고 있는 트렌스지방, 식품 첨가물의 유해성, 유전자 변형 식품에 대한 문제점을 지적하고 있다. 그리고 저자는 지금까지 무분별하게 섭취했던 식품에 대한 대안과 웰빙의 올바른 의미를 제시하고 있다.

출판사 리뷰

저자 소개

e_mail:yck5053@yahoo.co.kr
건강 칼럼니스트로 활동하고 있으며, 질병과 정신 건강의 대안적 삶에 관한 글을 각종 언론 사보에 기고해 오고 있다. 건강 세미나와 강연을 통해, 올바른 건강 상식에 관한 정보를 효율적으로 전달하고 있으며 ‘건강한 사회를 위한 삶의 방식’에 관하여 깊은 관심과 함께 저술 중에 있다. 저서로는『달콤한 맛 속에 숨겨진 웰빙 밥상 보고서』와 다수의 저서가 있다.



 

목차

제1부 위험한 식탁의 경고
1.원인 모를 성인병 증가
2.청소년들의 이상현상 증가

제2부 먹거리를 통한 오염의 주범들
1.공공의 적 트랜스 지방
2.수상쩍은 식품 첨가물
3.베일에 숨겨진 환경 호르몬
4.믿기지 않는 설탕의 유해성
5.유전자 변형 식품

제3부 미래를 향한 건강법
1.면역력을 키우는 밥상
2.비타민 상식을 알아야 건강하다
3.건강기능성식품을 제대로 알고 활용하자
4.양질의 단백질 섭취로 건강을 유지하자

맺음말 웰빙 밥상에 대한 새로운 해석
부록 건강관리 셀프 테스트

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