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요리에 총 3,359권의 상품이 등록되어 있습니다.

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  • 1
    일곱개의 별을 요리하다 베스트
    에드워드권 | 북하우스 | 2008.11.03
    0 [리뷰0] [테마1]
    두바이를 정복한 김치셰프 에드워드 권이 세계 일류를 꿈꾸는 후배들에게 전하는 성공 레시피 7성급 호텔 '버즈 알 아랍'의 수석총괄조리장 에드워드 권이 후배들에게 전하는 세계로 가는...
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  • 2
    떡 제조기술
    한국떡연구회외 | 비앤씨월드 | 2008.10.20
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    국내 최초로 쌀과 쌀가루 이용 기술을 함께 수록한 통합 기술서!
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  • 3
    대장암 환자를 위한 요리닥터 베스트
    최정희 외공저 | 대가 | 2008.09.10
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  • 4
    세계의 차인
    최석환 | 차의세계 | 2008.09.05
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  • 5
    칵테일의 미학
    박영배 | 백산출판사 | 2008.08.25
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  • 6
    산사의 아름다운 밥상
    이경애 | 아름다운인연 | 2008.08.05
    0 [리뷰0] [테마0]
    몸이 먼저 알아주는 좋은 음식. 그 중에서도 건강한 우리네 밥상 문화를 이어온 곳, 절집 공양간으로의 초대! 자연이 만든재료를 이용하여정성스럽게 만드는 사찰의 음식들. 사진과 정갈...
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  • 7
    특급셰프유희영의COOK BOOK
    유희영 | 북하우스 | 2008.07.21
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    특급 호텔과 강남의 유명 레스토랑에서 인정받고, 자신만의 창작 요리 분야를 개척한 유희영 셰프의 모든 것을 담은 책. 50여 가지의 소스와 114가지의 레시피로 공개되는 재패니즈 ...
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  • 8
    왕의병을고친수라간건강음식
    양항자.장동민 | 아카데미북 | 2008.07.20
    0 [리뷰0] [테마1]
    조선의 왕은 어떤 음식을 먹었을까? 오백년 역사의 조선왕조실록을 바탕으로 한의사 장동민과 음식 전문가 양향자 교수가 현대인의 기호에 맞게 재해석한 약선 요리집이다. 각 임금 별 테...
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  • 9
    궁합이 맞는 요리
    배태자 | 예신BOOKS | 2008.07.15
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    식생활 속 음식 궁합을 꼼꼼히 살핀 요리책이다. 육류, 곡류, 야채, 해산물 등 함께 먹으면 좋은 음식을 소개하고 조리법도 소개한다. 초보자를 위한 각종 요리법과 함께 생생한 사진...
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  • 10
    죽기전에 꼭 만들어봐야 할 요리 1001
    이보은 | 마로니에북스 | 2008.07.15
    0 [리뷰0] [테마6]
    출판사 서평 사랑하는 사람을 위해 요리하는 즐거움이 얼마나 큰 지 당신은 알고 있는가, 손수 만든 음식을 가족 또는 연인이 맛있게 먹어주고 건강해 진다면 그보다 더 큰 행복은 없을...
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  • 11
    콩지의 착한 베이킹
    박현진 | 멘토프레스 | 2008.06.23
    0 [리뷰0] [테마5]
    오븐 없이 빵과 케이크, 과자를 만들 수 있다는 점에서 콩지의 베이킹은 착하다. 그리고 김과 쑥, 녹차, 아몬드, 카레, 초코, 호박, 고구마, 과일 등 주변에서 쉽게 구할 수 있...
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  • 12
    한국의 전통 향토음식 2 - 서울 경기도
    농촌진흥청농업과학기술원 | 교문사 | 2008.06.19
    0 [리뷰0] [테마0]
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  • 13
    요리를 부탁해
    김은주 | 21세기북스 | 2008.06.09
    0 [리뷰0] [테마0]
    밥솥, 전자레인지, 오븐의 요리 혁명! 단순히 밥을 짓고, 음식을 데우고, 빵만 굽는 일상적인 능력만 있던 천덕꾸러기 주방가전 3총사가 밥솥으로 케이크를 만들고, 전자레인지로 볶음...
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  • 14
    홈 베이킹
    이승식 | 예신BOOKS | 2008.05.30
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    빵에 대한 노하우가 쌓인다면 우리는 금방 과자며 케이크를 마들어 이웃에게 사랑과 함께 전할 수 있을 것이다. 그래서 여기에 가장 손쉽게 가족과 함께 만들 수 있는 제품을 소개하려고...
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  • 15
    식품안전소비자의마음에답이있다
    곽노성 | 에세이 | 2008.05.25
    0 [리뷰0] [테마0]
    출판사 서평 2003년 8월부터 3년 3개월 동안 국무총리실에서 전문위원으로 근무했던 저자는 식품 안전 기본법안, 식품 안전처 설치방안, 식품안전 종합대책의 실무를 담당하였고 이것...
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  • 16
    차의품평
    이진수.김종희 | 꼬레알리즘 | 2008.05.22
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    80 종에 이르는 차와 찻물과 우린 잎을 컬러사진으로 수록하고, 산지 외형 향기 탕색 맛 우린 잎의 특성을 일목요연하게 정리한 [품다도감(品茶圖鑑)]과 품평 과정 전체를 순서대로 ...
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  • 17
    한국의 전통 향토음식 4 - 충청북도
    농촌진흥청농업과학기술원 | 교문사 | 2008.05.20
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  • 18
    혼례음식
    김매순외 | 대원사 | 2008.05.16
    0 [리뷰0] [테마0]
    어렵게만 생각해왔던 혼례음식, 그 정성을 담았다. 혼례의 역사적 배경에서부터 어원, 절차, 음식의 중요성등 혼례에 대한 기본적인 이해와 더불어 음식을 만들어보는 과정을 통해 전통적...
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  • 19
    파스타 에 바스타
    파올로데마리아 | 비앤씨월드 | 2008.05.12
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    이 책에서는 또한 각 파스타에 얽힌 유래와 다양한 이탈리아 식재료의 생생한 이야기를 만날 수 있다. 쉐프가 직접 고른 파스타와 어울리는 60가지의 와인을 함께 수록해 먹는 즐거움을...
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  • 20
    우리 가족의 건강을 위한 천연조미료 만들기
    양행선 | 교학사 | 2008.05.10
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    천연조미료와 천연소스를 만드는 요리책이다. 현대인의 먹거리 생활에서 빠질 수 없는 것이 바로 맛을 내기 위한 다양한 향신료나 조미료이다. 화학조미료나 MSG가 인체에 해롭다는 것이...
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