이 분야의 시리즈/총서
도서 > 자연과학/공학 >생활과학 > 식품/영양학
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- 식품영양가표[제2개정판]
- 김세나 외 | 교문사 | 2013.06.03
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- 출판사 서평 본 책자에 수록된 식품과 음식의 1인 1회 섭취분량은 성인 소비자가 한 번에 섭취하는 대표량으로 본 책자를 이용하는 소비자들이 본인의 열량 및 영양소 섭취량에 대한 정...
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2
- 식품과 조리원리[개정판]
- 장명숙, 김나영 | 효일 | 2013.03.04
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3
- 알기 쉽고 쉽게 배우는 식품구매론
- 김장익, 김재현 | 백산출판사 | 2013.02.28
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4
- 조리기능사 필기 최근 7년간 기출문제(2012)
- 국가자격시험연구회 | 책과상상 | 2012.05.07
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- 출판사 서평 문제은행을 통해 출제되는 한국산업인력공단의 조리기능사 필기시험을 확실하게 대비하는 방법은 기출문제를 꼼꼼히 풀어보는 것입니다. 이 책은 2005년부터 2011년까지 시...
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5
- 호텔 베이커리 실무론
- 이형우 | 대왕사 | 2012.03.10
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6
- 최신 서양조리 실무
- 최성웅, 김경자, 조성호 | 백산출판사 | 2012.02.25
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- 커피사전 (우리가 알아야 할)
- 정해옥 | MJ미디어 | 2010.09.30
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- 출판사 서평 에티오피아에서 발견된 커피가 예멘의 모카를 거쳐 서양인들을 사로잡았고, 미국을 통해 우리나라에까지 전해져 우리 일상 속에서 깊숙히 자리잡고 있다. 아침에는 한 잔의 커...
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- 최신 와인 소믈리에 이해
- 최병호.최희진 | 백산출판사 | 2010.02.27
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- 유산균 먹는 녹슨 폐차
- 김형수 | 소망 | 2008.09.19
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- 유산균은 어디에 있는가? 유산균은 우리의 주위 도처에 있다. 우리의 피부에도 있고 식물, 동물 어느 곳에든 있다. 우리의 몸 속 은밀한 곳에도, 장 속에도 존재한다. 그러나 으레 ...
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- 학교영양교육내용체계구성론
- 황순녀 | 한국학술정보 | 2008.02.29
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