이 분야의 시리즈/총서
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- 커피로스팅(1)
- EBS CLASSⓔ(2)
- 2020 바리스타 자격시험 예상문제집(2)
- 맛있는 시리즈(2)
- 카페 시그니처 메뉴 베스트(2)
- 함께 마실래요?(1)
- 다석(4)
- 보이차 마스터(1)
- 국제차문화 산업연구총서(2)
- 히데코의 사계절 술안주(4)
- 한국의 전통주 주방문 시리즈(6)
- 티소믈리에 이해(2)
- 티소믈리에를 위한 시리즈(3)
- 아름다운 차 도구(14)
- 실용의 재발견(3)
- 차문화 코드(4)
- 티소믈리에 가이드(2)
- 최훈 와인총서(2)
- 차인도서(6)
- 루디'S 커피의 세계 세계의 커피(8)
- 와인 구매 가이드(2)
- 보르도와인아카데미시리즈(4)
- 이원복교수의 와인의 세계 세계의 와인(3)
- 와인의기쁨(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 차/술/음료
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와인만드는교수박원목의와인강의
- 박원목.윤경은 | 라이프김영사 | 2007.03.05
- 0 [리뷰0] [테마2]
- 과연 와인이란 무엇이고 어떻게 선택하고 어떻게 마셔야 할까? 직접 와인을 만들고 싶다면 어떻게 출발해야 할까? 와인의 탄생을 비롯한 와인에 대한 모든 것을 살펴보도록 하자. 이 책...
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와인만드는교수박원목의와인강의
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- 테이블 디자인
- 황규선 | 교문사 | 2007.02.10
- 0 [리뷰0] [테마1]
- 한국과 중국, 일본과 서양의 식사 문화와 식탁 문화, 테이블 데코레이션 등의 내용을 다양한 사진과 삽화를 담아 설명했다.
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- 와인 앤더 시티
- 이진백 | 마로니에북스 | 2007.02.07
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 어느 날 갑자기 감각을 사로잡고 마음을 사로잡은, 저자의 삶에 큰 획을 그어버린 '와인'. 와인은 새로운 세상으로 가는 문화적 키워드라고 저자는 말한다. 와인은 알면 알수록 매료된...
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- 계절약선40선-추동편
- 차은정 | 효일 | 2006.11.20
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연꽃차-몸의독소를제거하는
- 강명수 | 하남출판사 | 2006.11.15
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연꽃차-몸의독소를제거하는
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차의20000가지비밀
- 빅토리아자크 | 산지니 | 2006.11.01
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 허브 차의 모든 것을 담고 있는 허브 백과사전이다. 허브의 전설, 역사 속 사용 예, 효능, 사용법, 주의사항, 차를 마시는 방법, 현대에 맞게 적용한 레시피와 각종 블렌드 이용법...
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차의20000가지비밀
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- 우리아이 튼튼밥상 & 초간단 부부밥상
- 김주형 | 국일미디어 | 2006.08.21
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- 자신의 재능을 늘 아이의 건강을 염려하는 대한민국의 수많은 부모들의 걱정거리 하나쯤은 덜어주는데 쓰고 싶었다는 저자는, 더불어 아기를 키울 당시엔 특히나 자신들의 건강은 뒷전인 사...
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- 김항아의팔도밥상
- 김항아 | 21세기북스 | 2006.08.17
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- 젊은 새댁 김항아(블루버드)가 전하는 팔도요리로서 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있다는 게 장점이다. 그 지역의 특산물이나 식재료가 없어도 대체 재료를 이용해서 만들 수 있고, ...
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- 글로벌시대의음식과문화
- 우문호외 | 학문사 | 2006.07.30
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- 푸드컬러와디자인
- 이유주 | 경춘사 | 2006.07.13
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- 출판사 서평 요리를 담는 도구와 음식을 디자인하는 전문 푸드 스타일리스트(food stylist), 테이블 코디네이터(table coordinator)가 나타나고 있으며, 다양한 ...
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- 올 댓 와인
- 조정용 | 해냄 | 2006.06.26
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- 로이드 웨버가 오십 평생 모은 18,000병으로 이루어진 와인 경매 이야기, 경매를 자선행사 기부로 이어가는 나파 밸리의 와인 파티 이야기, 자신들만의 고집과 철학으로 독특한 와인...
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- 우리가정말알아야할우리차
- 여연스님 | 현암사 | 2006.06.15
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- 색채와 푸드 스타일링
- 김경미 외 | 교문사 | 2006.03.31
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- 요리사가 말하는 요리사
- 한영용 외공저 | 부키 | 2006.03.20
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- 출판사 서평 요즘 사람들 사이에서 요리사에 대한 관심이 높아지고 있다. 이러한 경향은 최근 방송되는 드라마에서 요리사(혹은 파티셰)들이 주인공으로 등장하면서 주인공의 직업까지 주목...
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- 강숙향의 김치비전
- 강숙향 | 21세기북스 | 2006.03.05
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- 젊은 새댁이 제안하는 쉽고 맛있는 김치. 식당에서 먹어본 맛있는 김치, 다른집 집들이에 가서 맛본 색다른 김치, 엄마가 해주시던 김장용 배추김치. 우리 주변에서 맛본 맛있는 김치들...
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- 와인
- 손진호 | 대원사 | 2006.01.30
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- 출판사 서평 21세기는 지난 세기와는 다른 삶의 양식을 필요로 하고 있다. 삶의 풍요를 위해 열심히 일만 하던 시기가 있었다면 이제는 삶 그 자체를 즐기려 하는 사람들이 늘어 가고...
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- 박록담 | 코리아쇼케이스 | 2006.01.10
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- 본서는 200가지가 넘는 사라지고 맥이 끊긴 술들을 직접 빚어보고 재현하는 과정에서 각각의 방법마다 자신의 경험과 20여 년에 걸쳐 체득한 비법들을 일기 형식으로 설명하고 있다. ...
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