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ISBN : 9788936308223 / 276쪽 188 x 254 (㎜)
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반디앤루니스 리뷰
한국과 중국, 일본과 서양의 식사 문화와 식탁 문화, 테이블 데코레이션 등의 내용을 다양한 사진과 삽화를 담아 설명했다.
출판사 리뷰
출판사 서평 2007년 문화관광부 우수학술도서로 선정되었습니다.
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- 저자 : 황규선
목차
Part 1 식사와 문화
1 한국의 식사 문화
2 중국의 식사 문화
3 일본의 식사 문화
4 서양의 식사 문화
Part 2 식공간 연출 디자인
5 파티
6 이벤트
7 전시
8 디스플레이
9 매스미디어
10 시기, 주방기구
