도서 > 대학교재 >생활환경계열 > 식품영양학/조리학
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- 건강기능식품학 개론
- 허석현 외 | 효일 | 2009.07.31
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- 메뉴와 디자인 푸드스타일링
- 이권복 | 백산출판사 | 2009.04.30
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- 푸드 코디네이트 - 개정판
- 식공간연구회 | 교문사 | 2009.03.03
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- 새로운 감각으로 새로 쓴 조리원리(수정판)
- 안선정, 김은미, 이은정 | 백산출판사 | 2009.02.28
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- 초등학교 영양교사를 위한 영양교육
- 이현옥, 서계순, 우인애 외 | 교문사 | 2009.01.20
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- 테이블코디네이트의역사
- 식공간연구회 | 교문사 | 2008.06.30
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- 한국의전통향토음식10-제주도
- 농촌진흥청농업과학기술원 | 교문사 | 2008.05.30
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- 한국의전통향토음식7-전라남도
- 농촌진흥청농업과학기술원 | 교문사 | 2008.05.30
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- 한국의전통향토음식8-경상북도
- 농촌진흥청농업과학기술원 | 교문사 | 2008.05.30
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- 한국의 전통 향토음식 5 - 충청 남도
- 농촌진흥청농업과학기술원 | 교문사 | 2008.05.20
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- 한국의 전통 향토음식 6 - 전라북도
- 농촌진흥청농업과학기술원 | 교문사 | 2008.05.20
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- 한국의 전통 향토음식 3 - 강원도
- 농촌진흥청농업과학기술원 | 교문사 | 2008.05.15
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- 한국의 전통 향토음식 9 - 경상남도
- 농촌진흥청농업과학기술원 | 교문사 | 2008.04.30
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- 식품 음식 그리고 식생활 - 개정판
- 변광의 | 교문사 | 2008.02.25
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- 이 책은 식품과 생명,기호,건강,문화 그리고 미래 동향 등에 관한 기본지식을 위한 학습서이다. 대학에서 식품관련 전공으로 강의하는 몇몇 교수들이 모여 국가시책과 대학의 제도변화, ...
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- 전문조리인을 위한 과일 야채조각 105가지
- 정우석 | 백산출판사 | 2008.01.19
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- 과일과 야채를 이용한 장식 만드는 방법을 담은 책. 일상생활에서 볼 수 있는 야채와 과일을 가지고 접시 장식과 모양내기 등을 컬러 완성 사진과 과정사진을 통해 설명한다
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