이 분야의 시리즈/총서
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 세계요리
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- 맛있는 우동 한 그릇
- 마루가메 제면 면의 장인 | 싸이프레스 | 2021.01.15
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- 점포수, 매출액 1위의 우동 맛집, 마루가메 제면의 자존심을 건 우동 레시피북 마루가메 제면은 우동의 본토, 일본에서 점포수와 매출액 1위를 자랑하는 독보적인 우동 매장이다. 현재...
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- 그랑 라루스 요리백과
- 라루스 편집부 | 시트롱마카롱 | 2021.01.01
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- 알파벳 순서로 일목요연하게 정리된 백과사전 이 책에는 4,000개 이상의 용어, 당대 최고 셰프들의 시그니처 메뉴 500가지를 포함한 2,500여 가지의 레시피, 1,000가지가 ...
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나의 프랑스식 오븐 요리
- 이선혜 | 브레드 | 2020.12.23
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- 프랑스식 오븐 요리에 30년 집밥 노하우를 더하다 저자는 프랑스에서 8년, 프랑스인 남편과 30년 넘게 살며 프랑스의 집밥, 파티 음식, 지중해의 건강 요리 등 우리로 치면 된장찌...
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나의 프랑스식 오븐 요리
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6
- 참을 수 없는 중식의 유혹
- 신디킴 | 마음의숲 | 2020.12.21
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- 중국의 식재료부터 음식 문화까지탈탈 털어먹는 방구석 식도락 이 책은 ‘중국’ 하면 떠오르는 가장 큰 축, 중국요리에 대해 궁금했던 모든 것들을 하나부터 열까지 친절히 알려주는 ‘눈...
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- donna hay the new classics 도나 헤이 더 뉴 클래식
- 도나 헤이 | 라의눈 | 2020.10.14
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- 세상의 모든 클래식 요리를 세상에서 가장 아름다운 사진으로 만난다!2015년 『도나 헤이 시즌스』가 소개되면서 국내에 도나 열풍이 불었다. 전 세계 푸드 스타일리스트들의 스타일리스...
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9
- 쉽고 맛있는 동남아 요리
- 김명희 | 비앤씨월드 | 2020.10.10
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- 동남아 앓이 중인 당신을 위한 집밥 레시피!『쉽고 맛있는 동남아 요리』따뜻한 국물이 일품인 쌀국수, 새콤한 소스를 곁들인 라이스페이퍼 롤, 풍미 가득한 해물 요리, 여행의 추억을 ...
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- 타이 스트리트 푸드
- 데이비드 톰슨 | 시트롱마카롱 | 2020.07.25
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- 태국 문화를 읽는 에세이 그렇지만 이 책은 그저 단순한 레시피북에 그치지 않는다. 요리와 식문화는 그것을 향유하는 사람들을 떼어놓고는 말할 수 없는 것들이다. 저자는 가능한 자세히...
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실버 스푼 클래식 [리미티드 기프트 에디션]
- 파이돈 프레스 | 세미콜론 | 2020.07.15
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- “우리 오늘 맛있는 것 먹을까?” 자, 머릿속에 어떤 요리가 떠오르는가? 평소 먹는 것보다는 근사하고 싶지만, 체할 정도로 격식을 차리긴 싫다. 나 혹은 누군가를 제대로 대접하고 ...
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실버 스푼 클래식 [리미티드 기프트 에디션]
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나의 프랑스식 샐러드
- 이선혜 | 브레드 | 2020.07.05
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나의 프랑스식 샐러드
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- 정통 이탈리아 요리의 정수
- 마르첼라 하잔 | 마티 | 2020.06.15
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- 출간 즉시 베스트셀러에 올라 30여 년간 집에서 요리하는 이들을 위한 이탈리아 요리의 바이블로 자리매김한 마르첼라 하잔의 요리책. 요리 초보자들마저 수준 높은 맛을 끌어내도록 돕는...
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완전판 레시피 : 일식의 기본
- 노자키 히로미쓰 | 한스미디어 | 2020.04.27
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- 최고의 일식 레스토랑 ‘와케도쿠야마’의 노자키 히로미쓰 세프가 알려주는 꼭 한번 만들어보고 싶은 일본가정식 명품 레시피 73가지 일본을 대표하는 고급 일식 레스토랑 ‘와케도쿠야마’...
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완전판 레시피 : 일식의 기본
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오늘은 아무래도 카레
- 사카타아키코 | (주)참돌 | 2020.04.16
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오늘은 아무래도 카레
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- 포케
- 용동희 | 미호 | 2020.04.10
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- 하와이 로컬 푸드 포케(Poke)는 ‘재료를 네모나게 자르다’라는 뜻의 하와이어로, 말 그대로 신선한 재료를 네모나게 썰고 양념과 버무려 밥이나 면 위에 올려 먹는 음식을 말한다....
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- 에스코피에 요리책
- 오귀스트 에스코피에 | 글씨미디어 | 2020.04.03
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- 고급서양요리[개정판]
- 이흥구 반택기 이재 | 백산출판사 | 2020.03.30
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- 스페인 가정식 레시피
- 박이수(박수정) | 디지털북스 | 2020.03.30
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- 한국에서 구할 수 있는 재료 위주로 레시피를 구성했으며, 간혹 한국에 없는 재료는 어떤 재료로 대체할 수 있는지도 함께 담았다. 메뉴는 1. 채소 2. 도시락으로도 좋은 3. 고기...
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