이 분야의 시리즈/총서
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 세계요리 > [시리즈] 조선셰프 서유구 이야기
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- 조선셰프 서유구의 술 이야기
- 서유구, 정익, 유경 외 | 풍석문화재단 음식연구소 | 2019.07.03
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- 풍석문화재단 음식연구소에서는 《임원경제지》전통음식 복원 및 현대화 시리즈라는 큰 주제로 향후 5년간〈정조지〉 및 《임원경제지》각 지에 수록되어 있는 음식들을 복원하고 현대화하는 작...
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