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요리에 총 3,360권의 상품이 등록되어 있습니다.

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  • 1
    더 시그니처: 한계를 뛰어넘는 파티스리 테크닉 베스트
    김동석 | 더테이블 | 2026.01.02
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    어디에서도 자세히 다뤄지지 않았던 현대 파티스리 디자인 테크닉!당신의 시그니처 디저트의 완성도와 가치를 끌어올릴 수 있는 마지막 터치!PART 1에서는 기성 실리콘 몰드에 의존하지...
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  • 2
    빵의 나라에서 굽는 제빵 제과 레시피 베스트
    이재욱 | 이프애드(IFAD) | 2025.12.30
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    빵의 나라 오너쉐프 이재욱 제과기능장이 다양한 종류의 빵과 도넛츠, 카스테라, 쿠키의 특별한 레시피를 자세하게 소개한다. 이재욱 제과기능장이 지닌 노하우를 담은 특별하고 다양한 제...
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  • 3
    캐릭터로 보는 와인도감 베스트
    시다카 아키 | 경당 | 2025.12.30
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    와인은 포도 품종부터 재배 지역, 빈티지, 향까지 알아야 할 요소가 많아 초보자에게는 어려운 술처럼 느껴집니다. 하지만 사실 와인을 이해하는 가장 효율적인 방법은 포도 품종의 개성...
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  • 4
    싱글 몰트 위스키 150 베스트 반디추천
    츠치야 마모루 | 굿모닝미디어 | 2025.12.26
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    150개의 증류소로 떠나는 싱글 몰트 여행!알수록 맛있어지는 위스키 지식의 모든 것!싱글 몰트 위스키 증류소 150곳을 소개하는 교과서다. 수백 년의 역사를 가진 증류소들은 물론,...
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  • 5
    와인 블라인드 테이스팅 교과서 베스트
    스즈키 아키토 | 한스미디어 | 2025.12.24
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    와인을 더욱 깊이 이해하는 가장 좋은 방법와인 블라인드 테이스팅의 모든 것와인 블라인드 테이스팅은 왜 중요할까요? 블라인드 테이스팅은 와인의 매력과 재미를 가장 깊이 있게 느낄 수...
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  • 6
    수퍼판 우정욱 레시피 베스트 반디추천
    우정욱 | 브.레드(b.read) | 2025.12.23
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    우정욱 스타일로 풀어낸 한식은 재료와 간의 밸런스가 탁월하다. 외할머니의 찬합에 담겨 있던 궁중요리와 어머니의 서울 음식을 먹고 자란 그는 새댁 시절 이북 요리를 만들고, 요리 수...
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  • 7
    DECADE IN BAGUETTE_K. 바게트케이 10년의 시간 베스트
    김종우 | ingbooks(아이엔지북스) | 2025.12.22
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    10년동안 한 자리를 지켜온 바게트케이. 이 책은 레시피보다 한 브랜드를 오래도록 지속하게 만든 선택과 태도, 그리고 김종우 대표의 철학을 담은 기록이다. 아무것도 모른 채 시작했...
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  • 8
    크루아상의 세계 베스트
    사가라 카즈히로 | 비앤씨월드 | 2025.12.18
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    바삭한 크러스트와 가볍고 촘촘한 크럼, 버터 풍미로 겹겹이 쌓인 층이 매력적인 크루아상. 『크루아상의 세계』는 독자가 크루아상의 본질을 이해하고 스스로 원하는 맛과 식감을 자유롭게...
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  • 9
    북산주경 베스트
    장영걸 | 유한문화사 | 2025.12.15
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    ≪북산주경(北山酒經)≫은 당시 풍부한 경험과 실천을 바탕으로 양조 이론을 전반적이고 심층적으로 정리한 대표 저작으로서 권상(卷上), 권중(卷中), 권하(卷下) 총 3권으로 구성되어...
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  • 10
    따뜻하고 배부른 한끼 샐러드 베스트
    준 | 준(도서출판) | 2025.12.13
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    유튜브 구독자 100만 명, 누적 1억 뷰로 검증된 준티비가 3년 반의 준비 끝에 첫 책을 내놓았다. 식품공학 전공과 25년간의 글로벌 비즈니스 경험이 만나 ‘내 아이와 어머니께 ...
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  • 11
    김경미의 김치 레시피북 베스트
    김경미 | 행복우물 | 2025.12.11
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    한식대첩 우승자이자 대통령상 수상 김치명인, 전통 반가음식의 대가 김경미 선생님의 김치 비법서다. 대통령상을 수상한 ‘김치명인’이라는 명성에 걸맞는, 한 번 맛보면 그 맛을 잊을 ...
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  • 12
    홈메이드 장·장소스·장요리 베스트
    구본일, 정희선, 안미정, 장진영, 한국발효식문화협회 | 레시피팩토리 | 2025.12.11
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    집에서 장을 만든다고?생각보다 어렵지 않아요!아파트에서도 손쉽게, 기본 재료 2kg으로 가뿐하게 장을 담가양념 · 장아찌 · 세계 요리로 활용하면 일상의 요리가 한층 더 깊어집니다...
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  • 13
    사계절 김치 레시피 베스트
    배명자 | 상상출판 | 2025.12.10
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    전 세계가 주목하는‘김치’사계절 내내 손쉽게 집에서 담근다K-푸드 열풍 속에서도 특히 김치는 한국을 대표하는 발효 음식으로 전 세계인의 관심을 한몸에 받고 있다. 해외 셰프들은 김...
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  • 14
    감 디저트 레시피 베스트
    이마이 요우코, 후지사와 가에데 | 지금이책 | 2025.11.30
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    가장 맛있는 제철 재료 한 가지를 주제로 한‘시즈널 베이킹’ 시리즈 5권단감에서 연시, 홍시와 곶감까지 맛도 식감도 다양한 감 디저트 모음아삭한 단감부터 조금 더 말랑해진 반연시와...
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  • 15
    5분만에 만드는 홈메이드 베이킹 베스트
    아오리 유카리 | 시원북스 | 2025.11.26
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    “기존의 베이킹 과정은 복잡하다, 베이킹 시간을 줄이고 싶다, 적은 도구로 베이킹하고 싶다, 아이와 함께 베이킹을 즐기고 싶다, 단 결과물은 훌륭해야 한다.”위와 같은 생각을 가지...
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  • 16
    365일 집밥 레시피 베스트
    유누맘(황보경) | 길벗 | 2025.11.26
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    365일 메뉴 고민 없이 집밥을 준비하세요!16만 인플루언서 유누맘의한 달 30만원으로 만드는 집밥의 기적365일 집밥 레시피 이런 분들에게 추천합니다!매일 뭐 먹지? 메뉴 고민인...
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  • 17
    나폴리 맛피아 시크릿 레시피 베스트
    권성준 | 용감한까치 | 2025.11.25
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    〈흑백요리사〉 1등 셰프 권성준의 드디어 공개되는 이야기, 그리고 레시피칼질조차 제대로 못하는 평범한 고등학생이 요리사를 꿈꾸며 이탈리아 최고의 요리 학교 ALMA의 학생이 되고,...
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  • 18
    오늘도, 쌀로 굽습니다 베스트
    이화영 | 종이학 | 2025.11.22
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    내가 좋아하는 디저트를 포기해야 했던 순간들글루텐 문제나 밀 알레르기, 혹은 소화 문제 때문이었을 것입니다.그래서 쌀베이킹 레시피를 찾아보았지만 만족스럽지 않으셨지요?퍽퍽하거나 지...
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  • 19
    찜기 만능 레시피북 베스트
    임은진 | 메가스터디북스 | 2025.11.21
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    찜기를 주방의 만능 도구로 재발견해 기본 반찬부터 한 끼 메뉴, 손님상 요리, 다이어트식, 브런치·디저트까지 70여 가지 레시피를 담았다. 기름과 양념을 최소화해 재료 본연의 맛을...
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  • 20
    맛있는 커피 레시피 베스트
    아이비라인 | 아이비라인 | 2025.11.19
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    업계에서 검증된 커피 레시피의 기준으로 자리 잡아 온 이 책이 2025년 최신 개정판으로 돌아왔다. 2013년 초판 이후 10년 넘게 카페 창업자와 운영자들의 필독서로 읽히며, 성...
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