이 분야의 시리즈/총서
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 세계요리
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1
- 이쿠코와 쥰코의 간단 술안주
- 우리 한국어 요리팀 | 문예림 | 2014.11.30
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- 이 책은 일본 주부들이 만든 일본 가정요리에 이은 두 번째 책이다. 일본에서는 술은 맥주나 일본 술도 마시지만, 츄우하이/チュウハイ라고 해서 소주를 탄산이나 과일 쥬스등에 희석한 ...
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2
- 라뒤레 디저트 레시피
- 필리프 앙드리외 | 시공사 | 2014.10.08
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- 출판사 서평 프랑스 마카롱의 대명사이자 150년 전통의 세계적인 파티스리 ‘라뒤레’ 최초의 공식 레시피 북 [출간 의의] 파리 최고의 파티스리‘라뒤레 LADUR?E’ 최초의 공식 ...
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여경옥의 명품 중국요리
- 여경옥 | 학원문화 | 2014.09.15
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- 출판사 서평 여경옥의 명품 중국요리 30년 요리인생을 걸어온 중국요리 대가 여경옥 셰프의 현장 노하우와 경험이 녹아 있는 중국요리 바이블. 『여경옥의 명품 중국요리』는 중국요리 하...
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여경옥의 명품 중국요리
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- 멕시코를 맛보다
- 최명호 | 산지니 | 2014.05.30
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- 출판사 서평 ▶따꼬, 나초, 데킬라, 끝? 멕시코를 더 먹자! 요즘은 한국에서도 멕시코 음식 먹기가 어렵지 않다. 다양한 따꼬 전문점이 곳곳에 문을 열고 나초와 치즈 소스는 영화관...
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5
- 알폰소의 파스타 스토리아
- 노순배 | 책과나무 | 2014.03.04
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- 이 책은 이탈리아를 경험한 기간 동안 느끼고 배우면서 일어난 이야기들을 엮은 것으로 이탈리안 요리를 처음 시작하는 초보 요리사들에게 기본 정보와 기초적인 지식을 전달하려고 하였으며...
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6
- 일본 카레요리 전문셰프 8인의 도쿄동경카레
- TOKYO CURRY BANCHO | 그린쿡 | 2013.11.10
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- 출판사 서평 * 카레 루_ 시중에 판매하는 덩어리 형태의 카레. 여러 가지 향신료로 만든 카레 가루에 밀가루와 버터를 볶아서 만든 루를 섞은 것으로 카레 가루로만 만들 때보다 더 ...
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7
- New French Cooking 프렌치 쿠킹
- 나정기, 박경곤, 민계홍 외 | 백산출판사 | 2013.08.20
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8
- Gourmet burger 구르메 버거 아메리칸 셰프의 시크릿 레시피
- 크리스틴 프레데릭 | 알덴테북스 | 2013.07.15
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- ‘자국 음식에 대한 긍지와 자부심이 대단한 파리지엔들이 기본 1시간 줄서기도 마다않고 기다려 먹는 버거가 있다?’ 이 책은 첫 선을 보인 이래 프랑스 요식업계를 발칵 뒤집어 놓은 ...
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9
- 일본 아줌마의 오이시이 집밥
- 변혜옥. | 조선앤북 | 2013.07.10
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- 출판사 서평 1,800만 방문 최강 블로거 ‘일본아줌마’가 소개하는 쉽고 맛있는 일본 집밥 레시피 다음, 싸이월드 인기 블로거이자 한국, 중국, 대만에서 50만 부 판매고를 기록한...
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- 로레인 파스칼의 30분 심플 쿠킹 - STYLISH COOKING 12
- 로레인 파스칼 | 싸이프레스 | 2013.02.17
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- 모델로 시작해 어느덧 세계적인 셰프로 자리 잡은 로레인 파스칼의 영국 가정식 레시피 북!! 영국 BBC와 국내 올리브 TV의 쿠킹 프로그램을 통해 많은 사랑을 받았던 로레인 파스칼...
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- 미식가의 도서관
- 강지영 | 21세기북스 | 2013.02.07
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- 출판사 서평 누구와의 식사 자리도 두렵지 않다 식사의 맛과 품격을 더하는 음식 교양 사전! 식탁 위에서 묵묵히 밥만 먹는 당신을 위해 지금은 이야기로 편안한 분위기를 만들 시간! ...
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- 궁금한 세계의 군것질
- 김호정 | 팜파스 | 2012.09.05
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- 출판사 서평 입이 궁금한 시간, 그들은 뭘 먹을까? 오늘도 뭘 먹을까 헤매는 당신에게 색다른 먹을거리를 소개한다. 이 책에는 입맛을 확 사로잡아 머리를 개운하게 만들어줄 새로운 요...
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맛있는 소스백과 건강과 다이어트에 좋은 180가지의 레시피
- 안충훈 외 | 예신 | 2012.07.15
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- 출판사 서평 이 책은 채소와 육류, 해산물류, 누들과 라이스, 디저트류 등 식재료를 중심으로 카테고리를 분류하여 180여 가지의 다양한 소스를 수록하고 있다. 널리 알려진 기본적인...
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맛있는 소스백과 건강과 다이어트에 좋은 180가지의 레시피
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- 유노추보
- 유희영 | 북하우스엔 | 2012.05.20
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- 출판사 서평 오랫동안 사랑받은 시그니처 메뉴부터 요리의 맛을 좌우하는 38가지의 특급 소스까지 그만의 요리 비법을 한 권의 책에 담았다! 신사동 가로수길의 핫 플레이스 ‘유노추보’...
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- KYE KIM'S SIMPLY DELICIOUS ONE COURSE MEALS
- KYE KIM | 북하우스엔 | 2012.04.10
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- 출판사 서평 바쁜 스케줄과 업무로 제때 끼니를 챙겨 먹을 수 없는 직장인들도 매일 저녁 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 케이 킴만의 홈메이드 요리법 미시간의 소문난 인기 요리...
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- 최신 서양조리 실무
- 최성웅, 김경자, 조성호 | 백산출판사 | 2012.02.25
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- 엄마는 아메리칸 스타일
- 정윤정 | 웅진리빙하우스 | 2012.01.20
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- 출판사 서평 멋지게! 하지만 건강한 맛의 아메리칸 스타일 레시피 싸이월드 인기 클럽 'Sweet Home Bakery'의 주인 정윤정의 완전 소중한 레시피를 모았다! 엄마가 만들어...
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