도서 > 가정/생활/요리 >요리 >차/술/음료 > 차
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차학개론
- 정영숙 | 차와문화 | 2026.05.30
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- 부산여대 정영숙 교수,40년 차(茶) 교육의 정수 담은 『차학개론』 출간"국내 최초, 차의 탄생(식물학)부터 6대 다류 가공 및 품평까지 총망라한 종합 입문서부산여자대학교에서 40...
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차학개론
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도시 인문학 차(tea)편
- 김모정 | 한국지식문화원 | 2026.05.21
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- “지금 당신의 앞에는 어떤 도시의 찻잔이 놓여 있습니까?” 이 책은 차를 마시는 방법을 설명하는 실용서가 아니다. 찻잎이라는 렌즈를 통해 도시와 인간, 권력과 생존의 역사를 읽어내...
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도시 인문학 차(tea)편
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차와 클래식의 공명, 포시즌
- 이상철 | 차와문화 | 2026.03.25
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- 차(茶)·음악·명상의 유기적 결합,국내 최초의 티 뮤직 에세이 『차와 클래식의 공명 포시즌』 출간티 뮤직 스타일리스트 이상철,사계절의 흐름 속에 찻잔과 선율을 담아내다"벌레 먹은 ...
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차와 클래식의 공명, 포시즌
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매일 아침 차를 마십시다
- 이유진 | 스토리닷 | 2025.09.30
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- 차(tea)를 매개체로 자신을 돌보고 함께 소통하며 성장할 수 있는 건강한 사회를 꿈꾸며, 매일 차를 전하고 있는 티라이프디렉터 바유로 활동 중인 이유진 작가의 책이다.매일 아침 ...
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매일 아침 차를 마십시다
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일본 녹차 Knowledge of Japanese Tea
- 공익사단법인 일본차업중앙회, NPO법인 일본차 인스트럭터협회, 정승호 | 한국티소믈리에연구원 | 2025.08.25
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- 말차(抹茶, Matcha)가 Z세대들에게 ‘웰니스 아이콘’이자, ‘히트 식품’으로 떠오른 지금, 일본에는 말차 등 일본 녹차의 원료 차인 아라차(荒茶, Aracha)의 가격이 2~...
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일본 녹차 Knowledge of Japanese Tea
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차의 역사
- 베아트리스 호헤네거 | 우물이있는집 | 2025.03.24
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- 차는 수천 년 동안 세계사에서 단순히 음료로서의 역할 뿐만 동양과 서양을 오가며 의료, 정치, 예술, 문화, 종교 등에서 중요한 역할을 했다. 차는 시인들에 의해 상징화되고, 영혼...
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차의 역사
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녹차 부활
- 최성민 | 책과나무 | 2025.02.28
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- 한국 차와 차문화가 왜곡된 채 잊혀져가는 현실에서, 이 책은 차 학자와 차 명망가들의 잘못된 담론을 바로잡고 한국 전통 제다와 차문화의 본질을 조명한다. 보이차 맹종과 형식적인 다...
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녹차 부활
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우리 차, 티푸드를 만나다
- 정순희 | 블랙잉크 | 2025.01.03
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- 우리 차에 대한 관심이 계속해서 커지고 있다. 따라서 한국의 차에 대해 바르게 알고, 전통 차를 현대적으로 계승해야 할 필요성도 높아지고 있다. 이 책은 한국의 차 문화를 재발견함...
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우리 차, 티푸드를 만나다
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건강을 마시는 습관, 보이차
- 선재광, 맹선숙 | 전나무숲 | 2024.11.29
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- 한의사인 저자가 35년간 직접 경험하고, 수많은 환자가 검증해준 보이차의 놀라운 치유 효능 몸에 좋은 보이차, 알고 마시면 더 건강해진다! 37년 전 결혼하고부터는 보이차를 좋아했...
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건강을 마시는 습관, 보이차
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사계절의 티 레시피
- 유지혜 | 책밥 | 2024.10.28
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- 계절의 흐름에 맞춰 차와 함께하는 즐거움을 발견하다!!감도 높은 경험을 선사할 사계절의 티 레시피조용한 음악과 차분한 분위기, 한옥이나 차와 관련된 도구를 활용한 인테리어, 여기에...
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사계절의 티 레시피
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기초부터 배우는 백차
- 오석단, 주빈 | 한국티소믈리에연구원 | 2024.08.19
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- “사단법인 한국티협회 백차(白茶) 교육 지정 교재!”“당송(唐宋) 시대 차의 원류에서 오늘에 이르는중국 백차(白茶) 연대기!”“백차(白茶)의 개념과 유래, 백차 향의 기원과 저장 ...
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티 베리에이션
- 이주현 | 한국티소믈리에연구원 | 2024.07.29
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- 유튜브에서 티 전문 크리에이터로 왕성한 활동을 펼치고 있는‘홍차 언니’의 티 베리에이션 레시피 112종 대공개!사단법인 한국티협회의 ‘티 베리에이션’ 교육 과정 지정 교재!티 전문...
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티 소믈리에
- 티 파커(치중시엔) | 시그마북스 | 2024.05.01
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- 세계 최고급 차를 선택하고 페어링하고감상하는 기술대만 최고의 차 권위자인 티 파커는 이 책에서 이 매혹적인 음료를 마음껏 즐기기 위해 우리가 알아야 할 모든 것을 다루고 있다. 고...
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- 블루진 Bluzine : 03 차를 마시다
- 편집부 | 자작나무숲 | 2017.10.27
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- 디지털 시대에 건네는 아날로그 매거진 BLUZINE의 세 번째 이야기 ‘차를 마시다’ 블루진은 지금 우리의 일상에 주목합니다. 주변의 즐겁고 재미있는 일을 찾아 당신에게 이야기를 ...
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- 한약차 110% 활용법
- 김진돈 | 한방미디어 | 2017.02.28
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- 출판사 서평 사람이 살아가는데 있어 가장 중요한 것은 무엇일까? 누가 뭐래도 건강하게 사는 것이 아닐까 싶다. 그것은 굳이 유명한 명언 을 인용하지 않아도 된다. 건강을 잃으면 모...
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- 차의 과학과 문화
- 조기정, 박용서, 마승진 | 학연문화사 | 2016.08.30
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- 홍차 애호가의 보물상자
- 제임스 노우드 프랫 | 글항아리 | 2016.06.28
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- 출판사 서평 최고의 차 전문가, 홍차의 정수를 담은 보물상자를 열다 2015년 세계 티 어워드 ‘최고의 차 교육자’ 2014년 세계 티 어워드 ‘최고의 다성茶聖’ 100년 역사의 ...
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- 홍차로드
- 오월 | 라의눈 | 2015.10.12
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- 출판사 서평 티 마스터 오월이 들려주는 진짜 홍차이야기 홍차, 인문학에 빠지다 포르투갈의 캐서린 브라간자 공주가 영국의 찰스 2세와 결혼할 때 지참금으로 가져간 품목 중 하나가 바...
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- 사계절 다화
- 김태연 | 이른아침 | 2015.03.27
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- 출판사 서평 이 책 『사계절 다화』는 다화(茶花)의 이론과 실제를 체계화한 종합 안내서 『사계절 다화』를 펴낸 김태연 원장은 우리나라 현대 차인(茶人) 1세대이자 꽃꽂이 전문가이다...
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- 쉽게 쓰고 익히는 동다송
- 초의 대선사 | 솔과학 | 2015.02.01
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