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요리에 총 3,359권의 상품이 등록되어 있습니다.

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  • 1
    기초부터 배우는 중국차 베스트
    왕젠룽 | 한국티소믈리에연구원 | 2018.11.01
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    기초부터 배우는 티(tea) 시리즈의 제1권 기초부터 배우는 홍차에 이은 제2권, “기초부터 배우는 중국차” 출간! “중국차의 입문에서 완성까지, 역사적인 고증을 거친 중국차의 총...
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  • 2
    재료의 산책 베스트
    요나 | 어라운드 | 2018.10.31
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    매거진 《AROUND》에 연재한 4년간의 기록 제철 채소와 함께하는 요나의 담백한 음식 에세이 먹고 싶은 요리를 스스로 고민하는 시간부터가 식사의 시작이다 2013년부터 2016년...
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  • 3
    고추장 처음 교과서
    황윤옥, 정안숙 | 책밥풀 | 2018.10.30
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    전통 발효 시리즈의 첫 번째. 고추장에 대해 꼭 알아야 할 부분을 찾아 담았다. 많은 고추장의 종류와 자료마다 제각각인 재료의 배합비율이 어려운 점이라면 만드는 과정에서 재료가 한...
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  • 4
    내 손으로 만드는 산야초차
    김시한 | 창해 | 2018.10.30
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    달지 않은 명품효소의 달인 김시한의 특별한 선언 “산야초차, 누구라도 쉽고 간단하게 만들 수 있다!” 25년 발효효소 연구를 통해 얻어낸 산야초차 제조비법 대공개! 이 책 한 권이...
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  • 5
    노엘블랑의 케이크 수업
    구성희 | 팜파스 | 2018.10.30
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    인생을 더욱 달콤하고 낭만적으로!노엘블랑이 소개하는 케이크 만들기 교과서맛있는 케이크와 요리를 만들고 사랑하는 사람들과 나누는 일을 좋아하는 노엘블랑이 이번에는 케이크 만드는 모든...
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  • 6
    집에서 푸드 트립
    박소은 | 니들북 | 2018.10.29
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    베트남의 반미,오스트리아의 슈니첼,하와이의 로코모코…세상은 넓고 맛있는 음식은 많다! 우리 집 식탁에서 떠나는 미식 여행아시아, 유럽, 북미남미, 중동, 아프리카까지 전 세계 40...
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  • 7
    한입에 주간 도시락
    이이슬 | 수작걸다 | 2018.10.24
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    하루 한 끼는 도시락이다 한 번 장봐서 일주일 먹는 WEEKLY MEAL PLAN 콤팩트 레시피북 의 8탄은 이다. 매일 아침 시간에 쫓겨 대충 있는 반찬만 넣기 바쁜 도시락은 이...
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  • 8
    정지천 교수의 약이 되는 음식 상식사전
    정지천 | 중앙생활사 | 2018.10.23
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    * 체질에 맞지 않는 음식은 독이 된다!* 건강을 유지시키며 질병을 예방하고 치료하는 음식의 힘! 이 책은 한의대 교수로서 각종 라디오와 TV의 건강 관련 프로그램에 출연하여 음식...
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  • 9
    산야초 차 이야기
    전문희 | 이른아침 | 2018.10.20
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    2003년 출간 이후 수십만 독자가 열독한 화제의 책, 개정판 지리산에서 직접 채집한 산야초로 우리나라 전통차를 복원해 보급하기까지의 과정을 자전 에세이 형식으로 엮은 《지리산에서...
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  • 10
    프랑스 스타 셰프 15인의 퀴지니에 레시피 컬렉션
    폴 보퀴즈 외 14인 | 비앤씨월드 | 2018.10.15
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    화려한 오트 퀴진부터 간소한 누벨 퀴진까지소장가치 100% 프랑스 대표 셰프들의 레시피를 엄선했다스타 파티시에에 이어 이번에는 스타 퀴지니에다! 지난 2016년 발간한 베스트 레시...
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  • 11
    비만클리닉, 똑똑한 레시피로 답하다
    분당서울대학교병원, 한화호텔앤드리조트 | 리스컴 | 2018.10.11
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    분당서울대병원 비만 의료진과 전문 영양사가 힘을 모았다!확실하고 믿을 수 있는 다이어트 처방전최고의 의료진과 영양사가 처방해주는 비만클리닉비만은 단순히 외모의 문제가 아니다. 당뇨...
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  • 12
    보성 차밭밑엔 특별한 차문화가 있다
    조석현 | 학연문화사 | 2018.10.10
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    보성 차밭밑을 통해 본 한국차 역사와 문화, 사람들 보성차는 근세 차산업 발전 이전에도 어느 지역보다 활발하게 마을 가까이서 토착민들과 함께 차문화를 형성해 왔다. 101곳이 넘으...
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  • 13
    고기굽기의 기술 베스트
    Kawate Hiroyasu | 그린쿡 | 2018.10.10
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    정통 프렌치 셰프가 알려주는 고기굽기의 테크닉 제대로 된 굽기의 정석을 배운다 고기를 구워서 먹는 것은 누구나 하는 흔한 일상이다. 하지만, 고기를 맛있게, 제대로, 완벽하게 굽는...
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  • 14
    마스터링 파스타
    마크 베트리, 데이비드 요아힘 | 한스미디어 | 2018.10.08
    0 [리뷰0] [테마0]
    아마존 요리책 분야 베스트셀러 1위 제임스 비어드 어워드 선정 ‘최고의 셰프상’ 최고의 이탈리안 셰프가 전하는 파스타의 모든 것! “이 책은 파스타를 완벽하게 마스터하고자 하는 모...
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  • 15
    겨울딸기의 리얼 집밥
    강지현 | 조선앤북 | 2018.10.08
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    이것이 진짜 ‘리얼 집밥’이다! 네이버 인기 블로거 겨울딸기의 우리 집 메뉴 총집합! 『겨울딸기의 리얼 집밥』은 끼니마다 되풀이 되는 ‘오늘은 또 뭘 먹지?’ 하는 고민을 한방에 ...
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  • 16
    크리마트
    이강빈 | 동양북스 | 2018.10.04
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    24만 명의 인스타그램 팔로워를 사로잡은 커피 아트 레시피 따뜻한 스팀밀크로 커피에 간단한 그림을 그려 내는 라테아트는 색상이나 그림을 구현하는 데 한계가 있다. 우유 본연의 흰색...
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  • 17
    생색요리
    구루, 밀 | 글항아리 | 2018.10.02
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    “물을 조금 붓고, 불을 낮춘 뒤소금, 후추는 적당히……“도대체 얼마나 붓고, 어느 정도 낮춘 뒤, 얼마큼을 넣으라는 건가요?레시피대로 만들었다. 흠…… 내가 생각한 맛이 아닌데?...
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  • 18
    최강의 레시피 베스트
    데이브 아스프리 | 앵글북스 | 2018.10.01
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    “맛있게 배불리 먹어도 매일 0.5kg씩 빠지고 아이큐가 올라간다!“ 미국, 일본, 한국 전역의 식생활을 뒤흔든 최고의 화제작, 《최강의 식사》를 완성하는 ‘완전무결 레시피’를 만...
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  • 19
    피기스트의 맛툰
    이숙경 | 시대인 | 2018.09.28
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    한국인이라면 누구나 좋아하는 김치찌개, 된장찌개부터 단골 외식메뉴인 찜닭과 수육까지. 만화로 보는 흥미유발 현실요리 레시피 31 패기 돋게 요리를 시작했지만 생소한 재료들과 복잡한...
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  • 20
    메이드 바이 베이커
    오승해 | 미호 | 2018.09.28
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    손으로 만드는 삶 짓는 사람 ‘메이드 바이’ 인기 베이커리의 이야기와 레시피를 한 권으로 만난다! 서울의 작은 베이커리 10곳, 10명의 베이커 그들이 만드는 빵과 사람 사는 이야...
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