이 분야의 시리즈/총서
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- 커피로스팅(1)
- 진주의 해피 키토 시리즈(2)
- cooking at home(1)
- 요즘 시리즈(1)
- EBS CLASSⓔ(2)
- 적중! 한 권으로 끝내기(1)
- 2020 바리스타 자격시험 예상문제집(2)
- Cooking Sense(1)
- 건강 시리즈(4)
- 해피해피 레시피(1)
- 맛있는 시리즈(2)
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- 가루하루 마스터 북 시리즈(3)
- 한국전통향토음식(6)
- 모두의 레시피(1)
- 완전판 레시피(3)
- 함께 마실래요?(1)
- 이렇게 맛있는 시리즈(2)
- 현미채식요리 시리즈(1)
- 다석(4)
- 임원경제지 전통 음식 복원 및 현대화 시리 (2)
- 임원경제지 전통음식 복원 및 현대화시리즈(1)
- 맛보장 레시피(1)
- 보이차 마스터(1)
- 더테이블 쇼콜라티에 시리즈 (1)
- 조선셰프 서유구 이야기 (1)
- 리틀레온 시리즈(4)
- 탐나는 스타일 시리즈(2)
- 기초 시리즈(1)
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- 국제차문화 산업연구총서(2)
- 오늘은 홈쿠킹(3)
- 히데코의 사계절 술안주(4)
- 레이먼 킴 심플 쿠킹 시리즈(5)
- 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면(2)
- 럭셔리 홈베이킹(4)
- 마법의 요리 시리즈(3)
- 나 혼자 뚝딱! 시리즈(5)
- 레시피팩토리 소장하고 싶은 요리책(2)
- 애플mint 시리즈(3)
- 맛있게 뚝딱! 시리즈(7)
- 더미를 위한 시리즈(10)
- 한입에 레시피 시리즈(8)
- 셰프처럼 요리하기(1)
- 나의 보물 레시피(4)
- 레시피팩토리 라이브러리 시리즈(7)
- 앨리스의 키친(3)
- 백종원이 추천하는 집밥 메뉴(3)
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- 한국의 전통주 주방문 시리즈(6)
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- 아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다(3)
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- 엄마는 아메리칸 스타일(2)
- 모두의 선생 시리즈(12)
- 쿡앤쿡(10)
- Foodran's 365 저염식 다이어트 레시피(8)
- I LOVE 아이 도시락(2)
- F.book Spoon(3)
- 티소믈리에 이해(2)
- 한복선 음식 시집(3)
- EBS 쿠킹클래스(3)
- 더 드림 오브 파티시에 RYU’s THE DREAM OF PATISSIER(4)
- ONE-DAY SWEETS(4)
- 티소믈리에를 위한 시리즈(3)
- 식탁 위의 글로벌 히스토리(10)
- 아름다운 차 도구(14)
- 슈퍼레시피 베스트 시리즈(1)
- 훔치고 싶은 스타일 탐나는 스타일 DVD북 시리즈(10)
- 실용의 재발견(3)
- 효소도사 김시한 원장의 달지 않은 명품 효소 만들기(2)
- 반찬가게 다 들어있어요 시리즈(14)
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- 여행자의 밥(2)
- 정통 프랑스 파티세리 시리즈(3)
- 마호 노트 시리즈(2)
- The Kinfolk Table 킨포크 테이블(3)
- 행복한 삶을 위한 건강한 레시피북(3)
- 램블부부의 퇴근 후 시리즈(2)
- 내 몸이 좋아하는 건강식단(4)
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- 모던플러스 맛여행(1)
- 과기회 기술서(2)
- 휘리릭 요리 시리즈(8)
- 차문화 코드(4)
- 불영사 사찰음식 시리즈(3)
- easy cook series(3)
- 평화가 깃든 밥상(3)
- 요리만만 시리즈(6)
- 스타일북스 진짜진짜 쉬운 책(13)
- 티소믈리에 가이드(2)
- well being series(4)
- 그리고책 한국인이 좋아하는 요리책 시리즈(4)
- STYLISH COOKING 스타일리시 쿠킹(13)
- 최훈 와인총서(2)
- 세경 500 시리즈(18)
도서 > 가정/생활/요리 > 요리
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1
- 바닐라 클라우드 디저트 디자인
- 박예나 | 비앤씨월드 | 2021.11.18
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2
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숙성육의 기술
- 정건호, 한정선 | 그린쿡 | 2021.11.15
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- 1. 숙성방식의 종류 건식숙성 / DRY-AGING ● 고기를 공기 중에 그대로 노출한 채 특수 제작한 숙성고에서 냉장상태로 저장하는 방식으로 시간, 온도, 습도 바람, 미생물 등...
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숙성육의 기술
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3
- 두부예찬 [개정판]
- 김영빈 | 윈타임즈 | 2021.11.15
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4
- 얀 쿠브레 디저트와 플레이팅
- 얀 쿠브레 | 테이스트북스 | 2021.11.15
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5
- 알면 더 맛있는, 조미료 사전
- 실업지일본사 | 북커스 | 2021.11.15
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- 식재료에 맛을 더하는 조미료 조미료는 식재료 및 요리에 맛이나 풍미를 보태는 재료를 통틀어 이르는 말로, 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 감칠맛을 내거나 식재료의 참맛을 끌어...
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6
- 아하부장의 맛
- 아하부장 | 프롬비 | 2021.11.11
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- 유튜브 조회 수 4,500만 뷰, 초특급 인기 요리 유튜버 아하부장이 돌아왔다! 맛의 한끗을 결정짓는 ‘진짜 비법’과 허를 찌르는 ‘전문점의 비밀’을 공개하여 ‘요리계의 혁명가’ ...
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9
- RESTAURANT Cook Book
- 김동기 | 다락원 | 2021.11.10
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- 이 책의 특징 - 주재료, 조리법, 응용소스가 겹치지 않는 다양한 레시피 20가지를 제공한다. - 메인 음식 하나와 다양한 가니쉬로 구성되어 있는 요리이므로 레시피를 다양하게 응용...
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10
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다시의 기술
- 시바타쇼텐 | 그린쿡 | 2021.11.10
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- “「다시」는 일본요리의 「기본」이다.” 「조리기술」과 이를 통해 얻는 「풍미 성분과 식품 구조」의 변화, 그리고 그 변화를 느끼는 「감각」의 과학을 이해해야 요리의 본질을 알고 자...
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다시의 기술
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11
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임성근의 한끗 쉬운 김치 장아찌
- 임성근 | 팬앤펜 | 2021.11.10
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임성근의 한끗 쉬운 김치 장아찌
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- 위스키 마스터 클래스
- 루 브라이슨 | 시그마북스 | 2021.11.10
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13
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커피 브루잉
- 조나탕 가녜 | 커피리브레 | 2021.11.08
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- 천체물리학자이자 자칭 "열렬한 커피 덕후"인 조나탕 가녜가 현대 커피 세계에 선사하는 가장 이질적이면서도 가장 감동적인 작품이다. 그는 너무나 다양하고 복잡해 보이기에 지금까지 피...
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14
- 인생을 바꾼 식사의 기적
- 김남희 | 북테이블 | 2021.11.05
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15
- 한 그릇 면
- 배현경 | 샘터사 | 2021.10.30
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- 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 면 요리 레시피 90가지를 소개합니다 집에서 한 끼 식사를 준비하는 일은 이제 일상이 되었다. 밥으로 한 끼 식사를 챙기는 일에 조금 지쳤다면,...
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16
- 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 3
- 생강 | 혜다 | 2021.10.30
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18
- 느긋하게, 밥안주 : 힘들 때 위로가 되는 시간
- 최주영 | 책책 | 2021.10.25
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19
- 프랑스 오픈 샌드위치 타르틴
- 사브리나 포다 롤 | 다독다독 | 2021.10.25
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요리학교에서 배운 101가지
- 루이스 이구아라스, 매튜 프레더릭 | 동녘 | 2021.10.25
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요리학교에서 배운 101가지






























