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출판사 리뷰

물에 대한 인식과 물을 마시는 습관에 혁명을 불러일으킨다! Chapter 01에서는 물이 인체에서 어떤 역할을 하며, 하루에 2L가량의 물을 마셔야 하는 이유, 생명수로서의 물의 소중함 등에 대해서 알아본다. 우리 주변에는 정수기물, 수돗물, 약수, 탄산수, 생수 등 다양한 종류의 물이 있으며, 여러분은 어떠한 기준으로든지 나름의 판단으로 어떤 종류의 물이든 선택해서 마시게 된다. Chapter 02에서는 우리는 건강을 위해서 어떤 물을 마셔야 할 것인지에 대해 설명하면서 수질이 우리 건강에 미치는 영향 등에 대해서 이야기한다. 물을 실용적으로 이용하기 위해서 물의 과학적 본질을 이해하는 것이 매우 중요하다. Chapter 03에서는 물의 흐름과 움직임이 우리에게 주는 메시지를 통해 우리가 사유할 수 있는 삶에 대한 통찰과 지혜에 대해 이야기한다. Chapter 04에서는 소금과 미네랄 관련한 역사적·종교적 이야기를 포함한 과학적 내용을 소개한다. 우리가 마시는 물속에는 인체에 필요하고 유용한 미네랄이 녹아 있지만, 반면 치명적인 독성 물질도 녹아 있다. Chapter 05에서는 맛도 냄새도 없이 우리의 몸속으로 들어와 우리도 모르게 치명적인 위해를 초래하는 물질에 대해서 알아본다. Chapter 06에서는 탄산 약수와 온천수의 생성 과정과 미네랄 특성, 치료의 역사, 치료 효과에 대해서 과학적으로 풀어낸다.

프롤로그

Chapter 01 생명을 지키는 물
01 태아와 백 세를 위한 물
02 물 건강지수(Index of Water Health) 셀프 체크
03 당신은 하루에 몇 잔의 물을 마십니까?
04 당신도 만성탈수증
05 물은 인체에서 어떤 역할을 할까?
06 물 다이어트
07 코로나 퇴치는 물 마시기부터
08 혈액과 세포를 구성하는 물과 미네랄
09 면역력과 물의 구조
10 고 김영삼 대통령의 단식
11 백화점 붕괴 사고에서 생환한 청년들

Chapter 02 건강한 물
01 우리집 정수기의 물 수질 알아보기
02 죽은(끓인) 물과 살아 있는 물(생수)
03 맥주를 과음한 다음 날
04 노화 방지와 피부 미인을 위한 물 마시기
05 피부가 좋아하는 알칼리 연수
06 탄산음료와 탄산수
07 충치와 천연 온천수 구강 청결제
08 식곤증과 알칼리수
09 생수 판매 금지 시절
10 국내외 유명 생수 이야기
11 세계 3대 기적의 물
12 약수터 폐쇄 사건

Chapter 03 물 과학과 사유
01 물의 순환 여행
02 물의 기원
03 물 구조의 신비
04 물은 왜 일정한 형태가 없을까?
05 지구상에서 물이 사라지는 경우
06 불균형의 다이내믹
07 노자의 상선약수(上善若水)
08 풍수지리에서 물
09 육각수 이야기
10 농도 단위 쉽게 이해하기
11 산성수와 알칼리수
12 수질 평가하기

Chapter 04 소금과 미네랄 이야기
01 소금의 가치
02 소금의 기원
03 폴란드 소금 광산
04 역사 속의 소금 이야기
05 어떤 소금이 좋을까?
06 사해와 더 그레이트 솔트 레이크
07 물속의 미네랄
08 생명을 지키는 미네랄
소금(NaCl)의 역할
칼륨(K)의 역할
칼슘(Ca)의 역할
마그네슘(Mg)의 역할
인(P)의 역할
실리카(Si)의 역할
그 외 미네랄의 역할
09 카사노바와 굴

Chapter 05 침묵의 살인자
01 라돈의 공포
02 비소 독살 사건
03 내 몸을 녹슬게 하는 활성산소
04 환경호르몬의 위협
05 미세플라스틱의 습격

Chapter 06 온천과 약수 여행
01 탄산 약수터 방문
02 탄산 약수와 학문적 인연
03 탄산가스의 긴 여행
04 약이 되는 탄산 약수
05 온천 치료의 역사
06 온천 치료
07 해외 온천
체코 카를로비바리 온천 도시
독일 바덴바덴
일본 하코네, 벳푸 온천
백두산 온천
08 국내 온천
알칼리성 중탄산-나트륨 온천
탄산 온천
유황 온천
해수천(식염천)
09 반신욕과 족욕

에필로그
참고문헌