이 분야의 시리즈/총서
도서 > 국가기술자격증(기사/기능사) > 음식료품
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- 배은자 쌤의 조리기능사 필기 쉽게 따기 (2019)[개정8판]
- 배은자, 이정선, 김아현, 김하윤 | 시대고시기획 | 2019.02.01
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- 도서 특징 ● 조리기능사 분야의 1인자 조리기능장 배은자 쌤의 명품강의서입니다. ● 시대에듀 배은자 쌤의 무료 동영상 강의로 이론을 100% 완성할 수 있습니다. ● 명료한 핵심 ...
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- NCS기반 기초양식조리
- 김용식, 허정 | 광문각 | 2019.01.29
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- 오늘날 우리 사회는 경제성장과 더불어 도시화 세계화되면서 식생활에 커다란 변화를 가져왔다.특히, 정보화 시대가 도래되어 국경이 없는 세계는 하나의 지구촌이라 할 수 있겠다.본서는 ...
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- 이기적 in 조리기능사 필기 기본서(2019)
- 최희경 | 영진닷컴 | 2019.01.10
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- 본 도서는 조리기능사를 준비하는 수험생들이 짧은 시간을 투자하여 합격에 이를 수 있도록 구성된 조리기능사 필기 수험서입니다. 이 도서에는 그 동안의 기출문제를 철저히 분석하여 꼭 ...
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- 식품기사 필기 핵심 기출문제 (2019)
- 식품생명과학연구회 | 크라운출판사 | 2019.01.10
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- 식품기사 필기시험 합격을 위한 기출문제 완벽 분석!! 과목별로 정리된 기출문제를 통한 체계적인 학습!! 최근시행 기출문제 특별증정!! 최근 출제문제 경향을 제시!! 책의 특징 1....
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- 한번에 합격 조리기능사 필기시험문제 (2019)
- 하헌수, 김희연 | 크라운출판사 | 2019.01.10
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- 출제예상문제를 콕콕 찍어주는 Check!Check!로 합격한다! 시험에 반드시 나오는 출제예상문제로 바로바로 이론을 복습한다! 결코 놓칠 수 없는 이론 Tip도 콕콕 찍어 알려주는...
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- 식품산업기사 필기 핵심 기출문제 (2019)
- 식품생명과학연구회 | 크라운출판사 | 2019.01.10
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- 식품산업기사 필기시험을 대비하여 과년도 기출문제를 완벽 분석한 수험서이다. 과년도 기출문제를 과목별로 정리하여 체계적인 학습이 가능하도록 하였고, 자주 출제된 문제에 빈도수를 표시...
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- 조리기능사 필기시험에 미치다 (2019)[개정증보2판]
- 한은주 | 성안당 | 2019.01.07
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- ▣ 이 책에 대하여 2019년 CBT 상시시험은 이 책 한 권이면 반드시 합격한다! [ 시험에 나오는 핵심이론 + 빈출 기출문제 + 단원별 실전예상문제 + 10년간 기출문제 + 상...
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- 조리기능사 필기 한권으로 끝내기 (2019)[개정18판]
- 한은숙 | 시대고시기획 | 2019.01.03
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- ● 시험에 나오는 이론만 공부해서 합격하기! 봐야할 것도 많고 공부할 것도 많은 조리기능사! 모든 것을 공부하는 것보다 시험에 출제되는 이론만 공부해서 합격에 길을 빠르게 열어드립...
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- 조리기능사 필기 2주 안에 합격하자! (2019)[개정13판]
- 정상열, 한은숙, 권영회 | 시대고시기획 | 2019.01.03
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- 1. 펼침면을 기준으로 시험에 항상 나오는 핵심이론과 빈출문제를 한 번에 학습할 수 있습니다. 2. 30분을 기준으로 체계적인 학습 스케줄을 계획할 수 있습니다(50시간 완성). ...
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- 식육가공기사 필기 한권으로 끝내기 (2019)
- 김성호 | 시대고시기획 | 2019.01.03
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- 시대고시기획의 ‘식육가공기사 필기 한권으로 끝내기’는 2018년 첫 시행을 앞두고 있는 식육가공기사를 준비할 수 있도록 구성되었습니다. 한국산업인력공단의 최신 출제기준을 완벽 반영...
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- 제과제빵기능사 실기
- 이승식 외 | 일진사 | 2018.07.15
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- 이 책은 제과·제빵기능사 실기시험을 준비하는 수험생과 제과·제빵에 관심이 있는 모든 분께 도움이 되도록 다음과 같은 특징으로 구성하였다. 첫째, 국가자격시험 출제 기준에 따라 20...
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- 아틀라스 제과제빵기능사 실기
- 정경수 | 씨마스 | 2018.05.10
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- 오늘날 빵과 디저트의 수요가 늘어나면서 제과？제빵에 대한 관심이 높아지기 시작하였습니다. 곳곳에서 카페 또는 외식업체로 취업이나 창업을 준비하시는 분들, 요리 분야로 진학을 준비하...
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- 조리기능장 실기시험문제 한식편(2018)
- 전경철 외 | 크라운출판사 | 2018.05.10
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- 본 교재는 혼자서도 조리기능장 수험을 준비할 수 있도록 구성하였습니다. 각 과제마다 이해하기 쉬운 조리 과정을 통해 차곡차곡 실력을 쌓은 다음 실전에서 실력 발휘를 할 수 있도록 ...
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- 아이손요리학교 아동요리지도사 1급
- 김기범, 장형심 | 성안당 | 2018.04.24
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- 아동요리지도사 1급 자격 취득 및 아동요리 전문가를 위한 최고의 교재 아이손요리학교 아동요리지도사 1급은 아동요리, 창업, 교육기관 강의, 방과후활동 지도 등을 위한 아이손요리학교...
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- 돈시아 기출탄탄 한식ㆍ양식ㆍ일식ㆍ중식ㆍ복어조리기능사 필기 공통(2018)[개정2판]
- 박선주, 오순희, 국가기술자격분석팀 | 시대고시기획 | 2018.04.05
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- 도서 특징 ■ 최빈 기출문제 235選 - 가장 많이 그리고 반복적으로 출제되는 문제들을 선별하여 충실한 해설과 함께 수록하였습니다. ■ 핵심Core 정.오답보기 미리보기 - 자격증...
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- 돈시아 기출탄탄 제과제빵기능사 필기(2018)[개정2판]
- 최영숙, 이시형, 국가기술자격분석팀 | 시대고시기획 | 2018.04.05
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- 1. 최빈 기출문제 277選 - 반복적으로 출제되는 문제들을 선별하여 충실한 해설과 함께 수록하였습니다. 2. 핵심CORE 정·오답보기 미리보기 - 자격증 취득에 필요한 중요핵심부...
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- 제과제빵기능사 실기
- 이승범, 허수진, 김정윤, 이희정 | 고시넷 | 2018.04.05
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- 현대인들의 식생활은 다양한 사회활동으로 인해 점차 편리하고 맛있게 먹을 수 있는 것을 찾는 경향이 나타나고 있어 주식의 개념이 빵과 과자류로 확대되고 있습니다. 이로 인하여 빵과 ...
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- 중식, 일식, 복어 조리기능사 실기[개정2판]
- 한국고시회 | 고시넷 | 2018.03.22
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- 최근 우리의 식생활은 과학이 발전함에 따라 식생활 또한 변화되고 있습니다. 세계화에 걸맞게 외국인과의 교류를 통해 여러 많은 종류의 외국 음식들이 우리의 식생활과 함께하며 식문화 ...
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- 양식 조리기능사 실기(2018)[개정판]
- 한국고시회 | 고시넷 | 2018.03.15
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- 우리는 외국음식을 양식 혹은 서양식으로 표현하고 있는데, 보편적으로 서양요리라 하면 프랑스를 중심으로 한 유럽의 여러 요리를 편의적으로 지칭하는 것입니다. 서양음식은 코로 먹고 중...
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- 영양사 핵심요약집(2018)[6판]
- 영양사국가시험 교육연구회 | 교문사 | 2018.03.08
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- “현직 식품영양학과 교수들이 시험에 꼭 나올 부분만 요약한 예비 영양사를 위한 맞춤 수험서” 변경된 2017년도 영양사 국가시험 과목개정을 반영하고, 실제 시험과 똑같은 단원 구성...
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