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조리기능사 필기 2주 안에 합격하자! (2019)[개정13판] 2018년 최근 기출복원문제 수록! 한국산업인력공단 상시시험 맞춤교재(한식조리ㆍ양식조리ㆍ중식조리ㆍ일식조리ㆍ복어조리)
정상열, 한은숙, 권영회 저 | 시대고시기획 | 2019년 01월
- 정가
- $28.00
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이책의 구판 정보
조리기능사 필기 2주 안에 합격하자!(2018)[개정12판] 정상열, 한은숙, 권영회 저 | 시대고시기획 | 2018년 01월 [절판]
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ISBN : 9791125452607 / 348쪽 188 x 257 (㎜)
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출판사 리뷰
1. 펼침면을 기준으로 시험에 항상 나오는 핵심이론과 빈출문제를 한 번에 학습할 수 있습니다.
2. 30분을 기준으로 체계적인 학습 스케줄을 계획할 수 있습니다(50시간 완성).
3. 더 풀어보는 종합문제로 꼼꼼한 마무리 및 경쟁력을 높였습니다.
4. 과년도 및 최근 기출복원문제를 통해 출제유형 파악이 가능합니다.
5. 시험에 나온 문제는 기출 아이콘으로 표시하였습니다.
2주 안에 합격하기 위한 체계적인 학습 맞춤 상시교재!
본서는 식품위생 및 관련 법규, 공중보건, 식품학, 조리이론 및 급식관리의 과목을 한국산업인력공단 최근 출제기준에 맞게 구성하였습니다. 특히 시험에 꼭 나오는 핵심이론만 뽑아 설명하였고 펼침면으로 이론 및 시험에 자주 나오는 빈출문제를 동시에 학습 및 바로 풀어볼 수 있도록 구성하여 경쟁력을 높였습니다. 또한 “더 풀어보는 문제”로 꼼꼼한 마무리가 가능하며 최근 기출복원문제를 통해 출제경향을 파악할 수 있도록 하였습니다.
50시간 완성 시간분배 학습법
하루 2.5시간 공부하면 20일 완성
하루 3.5시간 공부하면 14일 완성
하루 5시간 공부하면 10일 완성
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- 저자 : 정상열, 한은숙, 권영회
PART 1. 30분 완성
Chapter1. 식품위생 및 관련 법규
Chapter2. 공중보건
Chapter3. 식품학
Chapter4. 조리이론 및 급식관리
PART 2. 더 풀어보는 문제
PART 3. 기출문제
2013년 과년도 기출문제
2014년 과년도 기출문제
2015년 과년도 기출문제
2016년 과년도 기출문제
2016년 과년도 기출문제
2017년 과년도 기출복원문제
2018년 최근 기출복원문제
