도서 > 대학교재 > 생활환경계열
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- 새로 쓴 테이블 코디네이트 [2판]
- 오재복 외 | 교문사 | 2018.08.27
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- 오늘날의 식공간은 안락함과 여유가 담긴 문화공간의 기능은 물론, 삶의 쉼표가 될 수 있는 휴식공간 등 다기능의 역할을 지닌 복합공간으로 변모되고 있다. 이러한 변화에 발 맞추어 우...
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- 알기 쉬운 외식 위생관리와 HACCP [개정2판]
- 홍완수 | 백산 | 2018.07.30
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- 아동안전관리[제2판]
- 성미영, 민미희, 정현심 | 학지사 | 2018.07.20
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- 소통 미학 파르페의 기술
- 나성곤, 문시정 | 백산출판사 | 2018.07.20
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- 음료&칵테일 이론과 실습
- 추대엽 | 백산출판사 | 2018.06.15
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- 새로운 디자인
- 류문호 | 노바 | 2018.04.25
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- 이 책은 90%가 디자인 도안으로 구성되어 있다. 일반적으로 여러 모양의 문양을 그릴 때 사물의 모양을 본 따거나 추상적인 형태로 모양을 디자인한다. 『새로운 디자인』은 점으로만 ...
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- 4차 산업혁명과 식량산업
- 한국식량안보연구재단 | 식안연 | 2018.04.25
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- 실제로 호텔을 가지고 있지 않은 에어비앤비(Airbnb)가 세계에서 가장 큰 숙박업을 하고 있으며, 택시를 보유하지 않은 우버(Uber)가 가장 큰 택시사업을 하고 있다. 매장이 ...
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한국 전통주 교과서[2판]
- 류인수 | 교문사 | 2018.04.18
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- 많은 사람들이 ‘술 빚을 때 참고할 만한 책을 추천해 달라’고 질문하는데 딱히 그럴 만한 책이 없어 그때마다 매우 아쉬웠다. 전통주 관련 책들이 대부분 옛 문헌을 번역해 놓은 것이...
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한국 전통주 교과서[2판]
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- 임상영양학 [3판]
- 손숙미, 임현숙, 김정희 외 | 교문사 | 2018.04.03
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- 2011년 8월에 개정되어 출간한 《임상영양학》은 각 질병에서 나타나는 병리적 반응과 변화하는 영양소 대사를 서술하고, 이러한 내용을 바탕으로 영양치료의 원칙을 제시하였다. 필요한...
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- 넓게 보는 주거학[3판]
- 주거학연구회 | 교문사 | 2018.04.02
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- 세계의 어느 나라보다도 더욱 빠르게 사회.인구학적 변화를 경험하고 있는 한국 사회에서는 국민 모두의 삶의 질 향상을 위하여 주거의 질에 대하여 논의하는 일은 이제 매우 중요한 화두...
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- 21세기 식생활관리[5판]
- 최혜미, 박영숙, 이주희 | 교문사 | 2018.03.30
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- 외국 음식을 비롯한 새로운 종류의 식품 섭취율이 꾸준히 증가하고, 여러 만성질환이 식생활과 밀접한 관련이 있다는 사실이 증명되면서 식생활 관리의 필요성도 커지고 있다. 이 책은 2...
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- DO IT FOOD STYLING! 두 잇! 푸드 스타일링
- 김덕환 | 혜민북스 | 2018.03.20
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- 아름다운 우리 떡
- 정현숙, 이상남, 황경희 외 | 백산출판사 | 2018.03.15
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- 흥미롭고 다양한 세계의 음식문화[개정판]
- 정정희 외 | 광문각 | 2018.03.07
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- Food cultures of the world! ◈ 도서의 개요 우리나라의 빠른 경제 성장은 국민들의 교육과 의식, 문화 수준과도 밀접한 관계가 있는데,이는 우리의 음식 문화에도...
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- 조리실무영어 [개정판]
- 오명석 | 백산출판사 | 2018.03.05
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- 패턴 활용을 중심으로 한 의복구성
- 천종숙, 오설영 | 교문사 | 2018.03.02
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- 여성복 제작 기술을 배우고자 하는 독자들을 위한 도서로, 패턴메이킹과 의복구성 분야를 모두 학습할 수 있다. 1부에서는 기본 원형 제도 방법, 다트를 활용한 바디스 패턴 디자인의 ...
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- Fashion Stylin 패션 스타일링
- 윤미경,장인화 | 수학사 | 2018.02.28
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- 고구려 복식 문양의 도안 연구
- 김동실 | 학연문화사 | 2018.02.08
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- 가족평가
- 김유숙, 전영주, 김요완 | 학지사 | 2017.12.05
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