이 분야의 시리즈/총서
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- 커피로스팅(1)
- EBS CLASSⓔ(2)
- 2020 바리스타 자격시험 예상문제집(2)
- 맛있는 시리즈(2)
- 카페 시그니처 메뉴 베스트(2)
- 함께 마실래요?(1)
- 다석(4)
- 보이차 마스터(1)
- 국제차문화 산업연구총서(2)
- 히데코의 사계절 술안주(4)
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- 티소믈리에 이해(2)
- 티소믈리에를 위한 시리즈(3)
- 아름다운 차 도구(14)
- 실용의 재발견(3)
- 차문화 코드(4)
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- 최훈 와인총서(2)
- 차인도서(6)
- 루디'S 커피의 세계 세계의 커피(8)
- 와인 구매 가이드(2)
- 보르도와인아카데미시리즈(4)
- 이원복교수의 와인의 세계 세계의 와인(3)
- 와인의기쁨(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 차/술/음료
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시간을 마시는 보이차 : 북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기
- 주은재 | 시공사 | 2023.11.24
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- 차가 자신의 생활로 자연스럽게 들어와 삶의 일부가 될 수 있도록 건강한 심신을 가꾸는 차생활이 매력적인 라이프스타일의 하나로 받아들여지고 있는 요즘, 특히 보이차가 그 관심의 중심...
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시간을 마시는 보이차 : 북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기
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- 죽향 : Since 1997
- 김형점 편저 | 티웰 | 2023.11.22
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- 과학으로 보는 보이차
- 최성희 | 티웰 | 2023.11.21
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칵테일과 레코드 : 70장의 명반과 140가지 칵테일로 즐기는 궁극의 리스닝 파티 가이드
- 안드레 달링턴, 테나야 달링턴 | 진선BOOKS(진선) | 2023.11.21
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- 돌아온 LP 레코드를 위한 리스닝 파티 가이드! 엘피 레코드가 부활했다! 바이닐의 르네상스는 여전히 건재하며, 덕분에 앨범 하나를 처음부터 끝까지 재생하는 ‘음악 감상’이 되살아났...
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칵테일과 레코드 : 70장의 명반과 140가지 칵테일로 즐기는 궁극의 리스닝 파티 가이드
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홍차 탐구 : 홍차를 마시면 누구나 궁금해지는 이야기들
- 문기영 | 글항아리사이언스 | 2023.11.15
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- 50개 주제로 홍차의 모든 것을 입체적으로 파악 이번에 그는 홍차를 마시면 누구나 궁금해질 만한 50개 주제들을 모아 신작을 펴냈다. 제목은 『홍차 탐구』. 좋은 홍차란 무언인지,...
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홍차 탐구 : 홍차를 마시면 누구나 궁금해지는 이야기들
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- 차 음식의 세계 : 맛과 멋을 디자인한 (증보판)
- 김영애 | 차의세계(불교춘추사) | 2023.10.27
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- 노보이 : 노보이차 품차와 감별
- 김경우 | 차와문화(C) | 2023.10.22
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- 제 1장 노보이차의 품격과 매력 오랜 세월동안 저장되어온 보이차들은 1956년 이전에 대부분 개인차창에서 만들어졌다. 보이차 이름 뒤에 호號자로 끝나는 차를 통칭해서 호급 보이차號...
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- 차보다 진하고 그윽한 : 서산류건집유고집
- 류건집 | 이른아침 | 2023.10.20
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- 현대인들은 급변하는 물결에 휩쓸려 자신을 지탱하기 힘들어 한다. 문밖엔 고층빌딩이 즐비하고 지하철이 거미줄처럼 얽혀 있으며, 황금의 위력이 모든 것을 밟고 서 있다. 안에서는 가족...
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- 보이차 문화와 공간
- 이양숙 | 이른아침 | 2023.10.15
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- 과학적인 보이차 길잡이 보이차는 오랜 역사와 다양한 이야기를 담고 있는 차다. 그래서 알면 알수록 어려운 차이기도 하다. 원료와 제다법이 다양하고 복잡하므로 보이차라고 다 같은 보...
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- 전통주(가양주) 집에서 쉽게 만들기 : 다양한 막걸리와 청주 따라 빚기
- 이석준 | 미래문화사 | 2023.10.05
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커피 로드 : 커피는 어떻게 세상에서 가장 사랑받는 음료가 되었을까
- 라니 킹스턴 | 영진닷컴 | 2023.09.25
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- 많은 사람들이 매일 아침을 커피와 함께 시작하고 마무리한다. 일과를 시작하기 위해 카페인을 충전하기 위해서든, 이 음료의 매력에 빠져서든 이유는 다양하다. 한국 사람들에게 익숙한 ...
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커피 로드 : 커피는 어떻게 세상에서 가장 사랑받는 음료가 되었을까
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- 증류주의 자연사 : 증류주의 역사.문화.과학 탐방
- 롭 드살레,이안 태터샐 | 시그마북스 | 2023.09.25
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- 위스키와 진에서부터 그라파와 문샤인에 이르기까지 와인이나 맥주 같은 발효 음료는 이미 천년의 역사를 지녔고 이보다는 늦었지만, 창의적인 누군가가 발효된 술을 이용해 도수가 높은 증...
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위스키는 어렵지 않아 : 초보자부터 마니아까지 그림과 함께 배우는 위스키 입문서 (개정증보판, 양장)
- 미카엘 귀도 | 그린쿡 | 2023.09.20
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사케 소믈리에가 들려주는 일본 술 이야기 : 사케, 알고 마시자!
- 추조 카즈오 | 시사일본어사 | 2023.09.15
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- 호레카 속의 애프터눈 티
- 후지에다 리코 | 한국티소믈리에연구원 | 2023.09.12
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- 영국의 대표적인 문화 아이콘인 ‘애프터눈 티(Afternoon Tea)’는 오늘날 호스피탈러티, 페이스트리의 산업계와 관련되어 해마다 그 시장이 성장하고 있다. 호스피탈러티 업계에...
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- 모던 클래식 칵테일 : 새로운 칵테일 황금기에 탄생한 60개 이상의 일화와 레시피
- 로버트시몬슨 | 시그마북스 | 2023.09.11
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- 칵테일 르네상스 시기 대표적인 칵테일의 히스토리 이 책은 지난 30년간의 모던 칵테일 부흥기에서 추려낸 60개 이상의 칵테일에 대한 배경과 레시피를 담고 있다. 저자는 제임스 비어...
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- 지금은 홈 바 : 홈텐딩을 위한 칵테일 레시피 52
- 앤디 클라크 | 북커스(BOOKERS) | 2023.09.01
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- 이제는 홈술, 홈텐딩의 시대 좋아하는 칵테일을 직접 만들어 즐길 때 대부분의 집 어딘가에는 술병이 놓여 있기 마련이다. 어떤 곳에서는 술병이 그 당당한 자태를 뽐내며 모두의 시선이...
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- (POD) 차 한 잔의 운치 : 찻자리 공간에서 만난 (큰글자도서)
- 홍정숙 | 이담BOOKS | 2023.08.31
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- 맛있는 커피와 카페 디저트 : 카페에서 만드는 디저트 레시피 대방출
- 엄경자 | 아티오 | 2023.08.30
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- 어느 작가의 표현처럼 ‘악마처럼 검고, 사탕처럼 달콤하다’는 커피 맛은 인생에 비유되곤 합니다. ‘커피 한 잔 하시죠’는 사람과 사람을 연결해주는 촉매로 쓰이고, 카페는 단순히 커...
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