이 분야의 시리즈/총서
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- 맛있는 시리즈(2)
- 카페 시그니처 메뉴 베스트(2)
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- 히데코의 사계절 술안주(4)
- 한국의 전통주 주방문 시리즈(6)
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- 티소믈리에를 위한 시리즈(3)
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- 최훈 와인총서(2)
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- 이원복교수의 와인의 세계 세계의 와인(3)
- 와인의기쁨(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 차/술/음료
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- 나만의 시크릿 홈카페
- 예나 | 레시피팩토리 | 2019.06.20
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- 가 특별한 5가지 이유 1. 누구나 따라 할 수 있는 아이디어 음료 통통 튀는 아이디어가 가득한 음료를 만나보세요. 전문 지식이나 뛰어난 손재주가 없더라도 누구나 쉽고, 재밌게 나...
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- 탐나는 칵테일
- 박주화, 김기용 | 이덴슬리벨 | 2019.06.20
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- 탐나는 스타일 시리즈의 일곱 번째. 믹솔로지스트와 바리스타로 활약하며 다이닝바를 운영해온 두 명의 저자가 ‘요리보다 쉬운 칵테일’을 선별해 소개한다. 칵테일 하면 접하기 어렵고 비...
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- 111가지 카페메뉴 레시피
- 조영대 | 한올 | 2019.06.15
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칵테일은 어렵지 않아
- 미카엘 귀도 | 그린쿡 | 2019.06.10
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- 칵테일이 이렇게 재밌는 술이었다니! 가정에서도 충분히 만들 수 있는 칵테일 레시피가 가득. 믹솔로지스트, 바텐더 등 프로의 실력도 향상시키는 정보가 가득! 1. 칵테일은 어떻게 분...
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칵테일은 어렵지 않아
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- The Beer Dictionary 맥주에 대한 모든 것
- 리처드 크로스데일 | 북커스 | 2019.06.10
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- 이번엔 맥주다! 2018년 출간된 커피 사전 에 이어, 맥주의 4가지 요소 즉 물/맥아/홉/효모가 어떻게 시원한 한 잔의 맥주가 되는지, 맥주의 여정에서 이야기할 수 있는 모든 것...
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- 하루나의 탐나는 라떼아트
- 무라야마 하루나 | 아이덴티티 | 2019.06.07
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- 이 책은 큰돈 들이지 않고도 삶을 풍요롭게 하는 취미 아이템을 소개하는 의 6번째 책으로, 초보자도 라떼아트를 집에서 간편하게 즐길 수 있는 법을 소개했다. 가정용 에스프레소 머신...
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아틀라스 오브 비어 (전 세계 맥주와 함께 하는 세계 여행)
- 낸시 홀스트-풀렌 외공저 | 영진닷컴(영진출판) | 2019.05.31
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- 맥주를 좀 더 즐겁게 마실 수 있는 맥주에 대한 TMI 외국 여행 중에 하루 일정을 마치고 어느 펍에 들러서 맥주를 한 잔 마시고 싶다면 어떤 말로 주문해야 할까? \"Beer, ...
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아틀라스 오브 비어 (전 세계 맥주와 함께 하는 세계 여행)
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- 커피커퍼 COFFEE CUPPER
- 최금정 | 스타리치북스 | 2019.05.31
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- 커피에 관한 모든 것, 《커피커퍼》20여 년 동안 강릉에 커피문화를 심고 가꾼커피커퍼박물관 최금정 관장의 향기로운 커피 이야기《커피커퍼》에는 커피의 역사와 문화, 맛과 멋은 물론인...
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- 오늘도 마십니다, 맥주
- 이재호 | 다온북스 | 2019.05.24
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- \"낯선 맥주와의 대화를 앞둔 그대에게\" 이 책은 수많은 맥주 사이에서 자신만의 맥주를 찾고 싶어 하는 사람, 그리고 좀 더 나아가 맥주에 대해 깊게 이해하고 싶어 하는 사람들을...
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- 커피보다 보이차
- 김찬호 | 메이드마인드 | 2019.05.20
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- 커피 대신 보이차를 마시면 얻게 될 놀라운 변화들! 저자는 홍콩으로 주거지를 옮긴 후 현재까지 20년 동안 거의 매일 하루 2리터 이상의 보이차를 마시고 있다. 이렇게 보이차를 많...
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카페 Signature 메뉴 101
- 신송이 | 수작걸다 | 2019.05.15
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- 당신이 좋아하는 시그니처, 취향을 알아가는 길수작걸다의 카페메뉴101 시리즈의 2탄은 카페시그니처메뉴 101이다. ‘시그니처’라는 단어가 낯설지 않은 요즘, 시그니처는 이제 모든 ...
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- 맥주는 어렵지 않아
- 기렉 오베르 | 그린쿡 | 2019.05.10
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- 1. 맥주의 법적 정의는? -- 맥주는 곡물을 발효시켜 얻는 음료로, 알코올을 포함한다. ‘홉의 즙’이라는 설명은 완전히 잘못된 말. 향신료와 마찬가지로 홉은 조금만 사용한다. 2...
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기초부터 배우는 힐링 허브티의 101가지 티블렌딩
- 사라 파르 | 한국티소믈리에연구원 | 2019.05.01
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- 이 책은 시리즈의 제1권 , 제2권 에 이은 제3권으로서 다양한 허브를 활용해 티블렌딩의 세계에 누구나 쉽게 입문할 수 있도록 기획된 도서이다. 이 책에서는 블렌딩에 자주 사용되는...
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기초부터 배우는 힐링 허브티의 101가지 티블렌딩
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- 손경희의 수제청 정리노트
- 손경희 | 한국경제신문 | 2019.04.30
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- 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기 이 책은 수제청을 만들기 전 기본 상식, 예를 들어 용기를 소독하는 법, 수입과일을 세척하는 방법 등을 먼저 알려준다. 수입과일 세척하는 방법은 QR...
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한권으로이해하는중국차문화
- 이진수 | 지영사 | 2019.04.15
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- 구구절절 차 이야기
- 최진영, 이주향, 이연정 | 이른아침 | 2019.03.30
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- 차와의 행복한 만남을 위한 보물찾기 차는 그 오묘한 맛과 향으로 전 세계인들을 매료시켰다. 또 술이나 커피와는 비교할 수 없는 건강 기능성과 심리적 효용성으로 시대를 뛰어넘어 각광...
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- 커피에 대한 우리의 자세
- 조던 마이켈먼, 재커리 칼슨 | 북커스 | 2019.03.20
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- 물보다 커피를 즐기는 당신이 커피를 대하는 태도! 좀 더 재밌고, 맛있게 즐기기 위한 현대 커피러버들이 알아야 할 55가지 이야기를 담았다. 전 세계 최대 커피 네트워크 스프럿지(...
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- 핸드드립커피 기본편
- 권대옥 | 책미래 | 2019.03.14
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- 한창 유행처럼 번지는 카페 창업 붐과 더불어 원두커피에 대한 관심이 부쩍 많아지고 있는 요즘 질 좋은 원두를 각자의 기호에 맞게 마실 수 있는 핸드드립 기법을 저자만의 특별한 방법...
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