• 가정/생활/요리 > 요리 > 차/술/음료

2019/7 가정/생활/요리 8위 | 현재 가정/생활/요리 90위 |

출판사 리뷰

< 나만의 시크릿 홈카페>가 특별한 5가지 이유 1. 누구나 따라 할 수 있는 아이디어 음료 통통 튀는 아이디어가 가득한 음료를 만나보세요. 전문 지식이나 뛰어난 손재주가 없더라도 누구나 쉽고, 재밌게 나만의 홈카페를 완성할 수 있지요. 2. 자꾸 생각나는 맛있는 레시피 예쁜 음료는 맛없다는 편견을 깨기 위해 음료 하나하나 수차례 테스트하여 맛있는 레시피를 개발했습니다. 3. 커피부터 에이드까지, 다양한 구성 배우고 싶었던 트렌디한 커피부터, 에이드, 스무디, 쉐이크, 밀크티 등 다양한 음료로 구성해 온 가족이 즐길 수 있습니다. 4. 한눈에 보기 쉬운 음료 프로필 모든 음료마다 커피 / 논커피(Non-Coffee), 따뜻하게 / 차갑게, 그리고 아이도 먹을 수 있는지에 대한 정보를 체크해두었어요. 한눈에 음료의 특징을 알 수 있답니다. 5. 43만 팔로워의 궁금증을 해결해줄 노하우 다양한 색깔 내기, 장식 아이디어, 음료 층층이 담기 등 SNS에서는 소개하지 않았던 예나 홈카페만의 노하우를 전격 공개합니다. <나만의 시크릿 홈카페> 이런 분들에게 추천! - 실현 가능한 나만의 특별한 취미를 갖고 싶은 분 - 홈카페란 주제로 SNS, 유튜브를 운영하는 분 - 다른 카페와 차별화된 시그니처 음료를 개발하고픈 카페 창업자 - 아이들을 위한 특별한 놀이, 특별한 간식이 필요한 분

002\tPrologue
\t예나의 홈카페에 초대합니다
180 \tIndex
\t가나다순 / 음료 베이스별 / 잔 모양별

BASIC GUIDE
010\t이 책을 더 즐겁게 즐기는 6가지 방법
011\t미리 알아두면 좋은 계량 이야기
012\t예나의 홈카페에서 자주 사용하는 도구
020\t예나의 홈카페에서 자주 사용하는 식재료
028\t예나의 홈카페에서 자주 사용하는 잔

RED & PINK
032\t빨간빛 & 분홍빛 색깔 내기 노하우
036\t리얼 딸기우유
038\t딸기 품은 요거트
040\t더블 체리우유
042\t빨간맛 딸기에이드
046\t봄날의 벚꽃에이드
048\t벚꽃향 솔솔 크림라떼
050\t상큼 톡톡 체리에이드
052\t핑크빛 딸기쉐이크
054\t우아한 장미에이드
058\t구름 둥둥 사과우유
060\t사과 빼꼼 얼그레이티
062\t겨울 뱅쇼

YELLOW & ORANGE
066\t노란빛 색깔 내기 노하우
070\t곰돌이 바나나우유
072\t모자를 쓴 신사 레몬에이드
074\t한라봉 요거트볼
076\t귤 퐁당 에이드
078\t동글동글 금귤우유
080\t층층이 오렌지 비앙코
082\t오리 동동 오렌지에이드
084\t사르르 파인애플 컵빙수
086\t과즙 팡팡 열대과일에이드
090\t피로회복 꿀자몽티
092\t헬로 할로윈! 단호박우유

GREEN
096\t초록빛 색깔 내기 노하우
100\t보드라운 말차우유
102\t씨를 품은 아보카도스무디
104\t숲속의 쑥푸치노
106\t파릇파릇 말차샷 라떼
108\t슬라이스 라임티
110\t청량청량 무알콜 모히또
114\t투톤 키위에이드
118\t청포도 몽땅 셔벗에이드
122\t딸기를 만난 말차라떼
124\t외계에서 온 메론소다
126\t몬스터 녹차쉐이크

BROWN
130\t갈색빛 색깔 내기 노하우
134\t바닐라 크림라떼
136\t심플하게, 오레그랏세
138\t초코초코 슈크림라떼
140\t탱글탱글 커피젤리우유
142\t퐁퐁라떼
144\t호빵이 미숫페너
146\t초코 바나나아이스크림라떼
148\t커피 연유 큐브라떼
150\t크림 봉긋 아인슈페너
154\t버블 듬뿍 흑당밀크티
156\t곰돌이 핫초코
158\t눈사람 오레오쉐이크

BLUE & PURPLE
162\t푸른빛 & 보랏빛 색깔 내기 노하우
164\t우주를 품은 히비스커스에이드
166\t블루 밀크티
168\t두둥실 솜사탕라떼
170\t봄바다 블루레몬에이드
172\t톡톡 구슬소다
174\t반짝반짝 젤리소다
178\t곱슬머리 블루베리우유
180\t보랏빛 타로버블티
182\t젤리얼음 밀키스에이드
186\t초콜릿바 민트라떼
188\t도넛 민트 초코쉐이크
190\t폭신한 자색고구마라떼

PLUS RECIPE
192\t사선 딸기판나코타
193\t와그작 딸기탕후루
196\t폭신폭신 타마고산도
197\t알록달록 과일샌드위치
200\t미니 앙버터
201\t따끈따끈 말차붕어빵
204\t삼색 갈레트
205\t캐릭터 초코와플
208\t과일 콕콕 크림치즈머핀
209\t눈사람 마시멜로쿠키

Q&A 수십만 팔로워가 궁금해하는, 예나의 홈카페 시크릿 노하우
212 예쁜 얼음 만드는 법이 궁금해요
216 음료끼리 섞이지 않고 층이 생기게 담는 방법이 궁금해요
218 과일청 만들 때의 주의사항을 알려주세요.
220 음료를 장식하는 노하우를 알고 싶어요
222 풍성한 우유 거품을 내는 방법이 궁금해요
224 아메리카노, 라떼 같은 기본 커피 만들기도 알고 싶어요
226 사진이나 영상을 찍는 팁이 있나요?