이 분야의 시리즈/총서
- 해피해피 레시피(1)
- 더날케이크 쌀베이킹 베스트(1)
- 가루하루 마스터 북 시리즈(3)
- 모두의 레시피(1)
- 이렇게 맛있는 시리즈(2)
- 더테이블 쇼콜라티에 시리즈 (1)
- 기초 시리즈(1)
- 오늘은 홈쿠킹(3)
- 히데코의 사계절 술안주(4)
- 럭셔리 홈베이킹(4)
- 스위트 쿠킹 클래스(3)
- I LOVE 아이 도시락(2)
- 더 드림 오브 파티시에 RYU’s THE DREAM OF PATISSIER(4)
- ONE-DAY SWEETS(4)
- 정통 프랑스 파티세리 시리즈(3)
- 행복한 삶을 위한 건강한 레시피북(3)
- STYLISH COOKING 스타일리시 쿠킹(13)
- Stylish Cooking(9)
- COOK ZAKKA BOOK 시리즈(2)
- 여자라면 꼭! 한번 만들고 싶은(2)
- 범우 쿠킹북 시리즈(6)
- 오늘은(2)
- 20분 요리(2)
- 내 부엌으로 하루키가 걸어들어왔다(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 별미요리
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1
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2
- 프로페셔널 마카롱 Professional MACARON
- 이윤미 | 더테이블 | 2019.04.15
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- 프렌치/이탈리안/스위스 머랭으로 완성하는 무건조 코크 다양한 천연가루/ 100% 쌀가루를 활용한 코크 레시피 다채로운 조색 Tip과 완벽한 마블링 테크닉 40가지 마카롱 필링과 무...
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3
- 베리북 Berry Book
- 하라 아키코 | 라이카미 | 2019.04.12
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- 손쉽게 구할 수 있는 베리를 활용하여 우리 집을 홈 카페로! 새콤달콤한 디저트나 음료가 생각날 때 카페를 찾는 대신, 냉장고 속에 있는 베리를 활용하여 우리 집을 홈 카페로 만들어...
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4
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- 마들렌&피낭시에 수업
- 권향미 | 싸이프레스 | 2019.04.01
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- 입소문 자자한 홍대 베이킹 클래스 작업실 301의 마들렌피낭시에 수업 노하우 대공개!들깨, 말차, 치즈, 카레 등 다양한 부재료의 조합으로 탄생한 최고 조합 레시피!마들렌과 피낭시...
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6
- 스콘 수업
- 권향미 | 싸이프레스 | 2019.04.01
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- 입소문 자자한 홍대 베이킹 클래스 작업실 301의 ‘스콘 수업’ 노하우 대공개!쿠키, 브레드, 파이 타입의 실패 확률 0% 레시피로 누구나 쉽게 스콘 만들기 성공!스콘은 바삭한 스...
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- 뚝딱뚝딱 집빵
- 베카 아키코 | 옥당북스 | 2019.02.20
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- 일본 제빵계의 ‘백선생’ 베카 아키코의 누가 만들어도 맛있는 절대 레시피! 제빵 서적 100만 부 판매 기록 세운 초베스트셀러! ？건강한 집빵을 만들게 해준 내 인생의 책! ？왕초...
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기초부터 이해하는 제빵 기술
- 요시노 세이이치 | 터닝포인트 | 2019.01.28
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- 츠지제과전문학교 교수가 제대로 알려주는 빵 만들기의 기본! 맛있는 빵을 만들기 위해서는 단순히 레시피만 아는 것으론 부족하다. 레시피를 보고 따라 하기에 앞서 제빵의 기초 이론과 ...
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기초부터 이해하는 제빵 기술
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9
- 파운드 케이크
- 다카이시 노리코 | 제우미디어 | 2019.01.23
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- 많은 사랑을 받았던 [마들렌·피낭시에]의 두 번째 시리즈! 베이킹이 처음인 사람이라도 멋지게 만들어낼 수 있는 실패하지 않는 바나나 당근 케이크 레시피를 소개합니다! 바나나와 당근...
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- 탐나는 플라워 케이크
- 이효주 | 이덴슬리벨 | 2019.01.21
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- 국내 최초 플라워케이크협회 대표가 알려주는 버터크림 플라워 앙금 플라워의 모든 것 케이크 마스터 슈가래빗 이효주가 알려주는 진짜 꽃보다 더 예쁜 플라워케이크 로즈, 라넌큘러스, 작...
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11
- 리큐르 디저트
- 성명주 | 비앤씨월드 | 2019.01.21
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- DESSERT with Liqueur우리나라 최초의 리큐르 디저트 레시피북!! 리큐르와 디저트의 컬래버레이션! 우리나라 최초의 리큐르 디저트북이 출간되었다. 리큐르(Liqueur)...
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12
- 식감이 살아있는 스콘 & 비스킷
- 와카야마 요코 | 북핀 | 2019.01.15
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- 폭신폭신 케이크처럼, 바삭바삭 파이처럼, 포슬포슬하게 또는 촉촉하게다양한 식감과 풍미를 지닌 스콘 레시피 50!바삭바삭하게, 포슬포슬하게, 촉촉하게, 일본 유명 요리·베이킹 연구가...
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- 세상의 맛있는 빵 도감
- 이노우에 요시후미 | 진선BOOKS(진선) | 2019.01.08
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- 오늘은 어떤 빵을 먹을까? 알고 먹으면 더 맛있는 세상의 빵 113종! 빵을 알면, 빵이 더 맛있어진다! 빵을 사랑하는 당신을 위한 책, 빵을 더욱 사랑하기 위한 책! 요즘 주변에...
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- 마법의 젤리
- 오기타 히사코 | 동아엠앤비 | 2018.12.31
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- 일본 아마존 1위 『마법의 케이크』 시리즈 제5탄!젤리에 대해 본격적으로 다룬 국내 최초의 책!차갑게 굳히면 두 겹의 ‘층’이 생기는 신기한 디저트탱글탱글한 식감과 부드러운 식감을...
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- 메종올리비아 버터크림 플라워케이크
- 김혜정 | 경향미디어 | 2018.12.27
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- 직접 만든 버터크림으로 케이크에 꽃을 피우다! 감각적인 디자인으로 유명한 메종올리비아의 플라워케이크 시크릿 레시피 공개 포인트만 알면 플라워케이크 데커레이션 누구나 쉽게 따라 할 ...
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- 누구나 할 수 있는 홈베이킹
- 사토 히로코 | 제우미디어 | 2018.12.18
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- 나의 첫 베이킹 시작하기 어렵지 않아요, 따라만 하면 맛있게 완성! 베이킹을 시작하려고 하는데 어디서부터 시작해야 할지 모르겠나요? 이 책에서는 쉽게 구할 수 있는 재료와 도구만으...
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- 노아이싱 네이키드 케이크
- 한나 마일스 | 예문 | 2018.12.10
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- BBC 마스터셰프 준우승자, 케이크의 여왕 한나 마일스가 전하는 요즘 가장 트렌디한 케이크 레시피 55! 아름다운 꽃·선명한 색의 베리로 장식한 파스텔 톤 그러데이션 케이크 & 마...
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18
- 토스트 TOAST
- 밀리 | TASTE BOOKS(테이스트 | 2018.12.03
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- 보드라운 빵을 뜯어서 그 위에 치즈를 살포시 얹습니다. 그리고 토스터에 살짝 구워주세요. 치즈가 지글거리며 빵 위를 덮고, 잠시 후 퍼지는 고소한 냄새… 입안 가득 침이 고입니다....
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19
- 종을 활용한 자연 발효빵 - 성공창업을 위한 레시피
- 이원영 | 백산출판사 | 2018.11.30
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- 마법의 케이크 plus
- 오기타 히사코 | 동아엠앤비 | 2018.11.30
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- 일본 아마존 디저트 케이크 부문 1위! 10만 부 돌파!전 세계적으로 선풍적인 인기를 끈 ‘마법의 케이크’, 다섯 가지 층으로 업그레이드! 키워드는 ‘plus’ ‘구우면 세 개의 ...
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