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ISBN : 9788959527465 / 136쪽 210 x 256 (㎜)
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- [시리즈] 핸드메이드 시크릿 레시피 [16]
출판사 리뷰
많은 사랑을 받았던 [마들렌·피낭시에]의 두 번째 시리즈!
베이킹이 처음인 사람이라도 멋지게 만들어낼 수 있는
실패하지 않는 바나나 & 당근 케이크 레시피를 소개합니다!
바나나와 당근의 부드러운 단맛을 살린 맛있는 파운드케이크 책을 소개한다. 만들기도 쉽고 여러 가지 방법으로 응용할 수 있는 바나나 & 당근 케이크는 오후의 티타임 디저트로도 좋고 사랑하는 사람들을 위한 소박한 선물로도 제격이다.
이 책에서는 세련된 달콤함을 자랑하는 바나나 케이크와 가볍고 촉촉한 당근 케이크의 기본 레시피부터 자세하게 알려주고 초콜릿을 넣고, 캐러멜을 섞고, 과일을 곁들이고, 오독오독한 식감을 살리는 레시피까지 각양각색의 케이크를 즐길 수 있도록 도와준다. 게다가 레시피마다 초보자들이 궁금해하고 홈베이커들은 놓치기 쉬운 사소한 부분까지 꼼꼼하게 짚어준다.
기본 바나나 케이크
-초콜릿 넣기
초콜릿 바나나 케이크
초콜릿 칩 & 라즈베리 바나나 케이크
초콜릿 마블 바나나 케이크
-캐러멜 섞기
캐러멜 마블 바나나 케이크
살구 플로랑탱 바나나 케이크
밀크 캐러멜 & 카시스 바나나 케이크
-풍미 더하기
호두 시나몬 바나나 케이크
로즈마리 & 라임 바나나 케이크
카다몬 & 레몬 바나나 케이크
홍차 바나나 케이크
-과일 곁들이기
사과 & 메이플 바나나 케이크
프뤼 루주 & 피스타치오 바나나 케이크
망고 & 코코넛 바나나 케이크
블루베리 & 크림치즈 바나나 케이크
-동양의 맛
말차 바나나 케이크
술지게미 바나나 케이크
팥소 & 콩가루 바나나 케이크
-어른의 취향
럼 레이즌 바나나 케이크
브랜디 & 무화과 바나나 케이크
오렌지 콩피 & 헤이즐넛 바나나 케이크
기본 당근 케이크
-과일 곁들이기
사과 당근 케이크
그레이프프루트 & 카다몬 당근 케이크
살구 & 레몬 당근 케이크
파인애플 & 코코넛 당근 케이크
-오독오독 식감 살리기
아몬드 & 오렌지 당근 케이크
호두 & 바나나 당근 케이크
팥 & 당근 케이크
-초콜릿 넣기
초콜릿 칩 & 오향분 당근 케이크
포레누아르풍 당근 케이크
-단맛 나는 채소 넣기
생강 콩피 당근 케이크
방울토마토 당근 케이크
단호박 & 헤이즐넛 당근 케이크
-짭짤한 살레로 입맛 돋우기
베이컨 & 채소 당근 케이크
커민 당근 케이크
연어 & 브로콜리 당근 케이크
채소 파운드케이크
고구마 파운드케이크
옥수수 파운드케이크
단호박 파운드케이크
