이 분야의 시리즈/총서
도서 > 가정/생활/요리 >요리 >요리일반 > 전통요리
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- 채식약선, 내 몸을 살리는 치유의 식탁
- 강주연 | 소금나무 | 2026.08.21
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- 몸이 무겁고 붓는 날, 먹어도 힘이 나지 않는 날, 별일 아닌데도 유난히 예민해지는 날이 있다. 이 책은 그런 날들을 그냥 지나치지 않고, 지금 내 몸이 무엇을 원하는지 먼저 묻는...
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스님의 맛
- 장보배 | 모과나무 | 2026.08.10
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- 불가佛家에서는 탐식을 경계하는 엄격한 수행 생활 중에도 별식으로 국수가 나올 때면 스님들이 미소를 짓는다 하여 국수를 ‘승소僧笑’, 곧 스님을 웃게 하는 음식이라 부른다. 이 책에...
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스님의 맛
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김경미의 김치 레시피북
- 김경미 | 행복우물 | 2025.12.11
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- 한식대첩 우승자이자 대통령상 수상 김치명인, 전통 반가음식의 대가 김경미 선생님의 김치 비법서다. 대통령상을 수상한 ‘김치명인’이라는 명성에 걸맞는, 한 번 맛보면 그 맛을 잊을 ...
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김경미의 김치 레시피북
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사계절 김치 레시피
- 배명자 | 상상출판 | 2025.12.10
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- 전 세계가 주목하는‘김치’사계절 내내 손쉽게 집에서 담근다K-푸드 열풍 속에서도 특히 김치는 한국을 대표하는 발효 음식으로 전 세계인의 관심을 한몸에 받고 있다. 해외 셰프들은 김...
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사계절 김치 레시피
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조선요리법
- 조자호 | 책미래 | 2024.05.17
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- 1939년 광한서림(廣韓書林)에서 출간되었다. 당시 한국 요리책으로는 1917년 간행된 최초의 근대 조리서로 이화여전 가사과 방신영(方信榮) 교수의 《조선요리제법》과 《조선무쌍신식...
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조선요리법
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- 전통의 맥을 잇다
- 성명례, 권혜나 | 한국외식정보 | 2023.11.03
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- 경북 청송의 맑은 자연을 배경으로 식품명인 성명례 대맥장과 딸인 권혜나 전수자가 함께 만드는 우리장의 전통과 미래가 이 책 [전통의 맥을 잇다]에 담겨 있다. 30년 넘게 전통장을...
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- 조반은 드셨수
- 한복선 | 에르디아 | 2015.04.15
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- “어머니 찬장에 넣어 드리고 싶은 책”주요 일간지와 각종 매체에 소개되며 큰 반향을 일으킨궁중음식 전문가 한복선의 첫 번째 시집 밥 하는 여자 그 후 2년, 음식 안에서 발견한 삶...
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- 김치나무에 핀 행복
- 일운 | 담앤북스 | 2012.10.13
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- 첩첩산중 불영사 장독대에는 천 년 세월 동안 우리의 전통과 함께 김치가 익어가고 있다. 오신채(파, 마늘, 달래, 부추, 흥거)를 쓰지 않아 몸에 좋고 정신건강에 더욱 좋은 불영사...
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김치명인 강순의의 계절 김치
- 강순의 | 중앙북스 | 2011.12.05
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- 출판사 서평 솜씨 좋은 나주 나씨 25대 종부이자 김치명인인 강순의의 사계절 김치 고추보다 맵다는 종갓집 음식시집살이를 통해 2백 여 가지의 김치, 1천 여 가지의 전통음식을 몸에...
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김치명인 강순의의 계절 김치
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- 아빠 놀이터
- 김태호 | 한솔수북 | 2008.05.01
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- 아이와 놀고 싶은 아빠, 아빠와 놀고 싶은 아이의 현실 이야기 ! 속옷이나 잠옷 바람으로 일요일 하루 만이라도 쉬고 싶은 게 거의 모든 아빠의 바람일지도 모른다. 하지만 천진하게 ...
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선재 스님의 사찰음식[제2판]
- 편집부 | 디자인하우스 | 2005.05.25
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- 사찰음식이라고는 도저히 여겨지지 않는 먹음직스런 229가지의 요리법. 일상생활에서 먹는 음식보다 더 다채롭고 화사한 음식들이 눈길을 잡아끈다. 영양과 맛, 모양새를 중시한 음식과 ...
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선재 스님의 사찰음식[제2판]
