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요리에 총 3,359권의 상품이 등록되어 있습니다.

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  • 1
    특허로 만나는 발효 식품 베스트
    조식제 | 아카데미북 | 2016.05.10
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    출판사 서평 전통 식품 장류에 관한 특허는 간장 101건, 된장 142건, 고추장 140건, 청국장 77건 등 총 460건에 달해… 부재료 첨가로 기능성을 강화하거나 제조 방법을 ...
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  • 2
    365일 자취요리
    편집부 | 성안북스 | 2016.05.10
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    집밥이 그립지만 조금 더 쉽고, 특색 있게 즐기고 싶은 세상의 모든 요리 초보들에게, 365일 자취요리를 추천합니다! 요리에 도전하고 싶지만 망설여지시나요? 자취요리, 어렵게만 생...
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  • 3
    엄마는 바쁘니까, 15분 뚝딱 밥상
    다소마미 | 위즈덤스타일 | 2016.05.09
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    출판사 서평 냉장고 속 다양한 재료로 15분 만에 뚝딱 만드는 능력 있는 엄마의 집밥 메뉴 160 『엄마니까 뚝딱, 내 아이의 아침밥』, 『한국인이 좋아하는 손님상』, 『게으른 요...
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  • 4
    팝스 POPS!
    크리스티나 카스텔라 | 라의눈 | 2016.05.02
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    브릭팝, 아이스팩토리의 레시피를이제 집에서 즐긴다!아이스크림, 빙과류는 여름에만 즐긴다?고정관념을 비웃듯, 몇 해 전부터 국내에도 세계적 브랜드의 프리미엄 아이스크림 매장이 빠르게...
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  • 5
    꿀키의 밥상
    이상희 | 이밥차 | 2016.05.02
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    출판사 서평 혼자서도 맛있다! 혼자라서 간편하다. 꿀키의 맛있는 테이블 50만 명이 공감한 요리 1세대 유투버 꿀키 혼자지만 늘 맛깔스러운 꿀키의 맛있는 테이블을 공개한다. ● 5...
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  • 6
    레시피보다 중요한 100가지 요리 비결 베스트
    도요미츠 미오코 | 숨쉬는책공장 | 2016.05.02
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    출판사 서평 과학 원리를 그림으로 풀어낸 요리 비결 100가지를 만나 보세요! 맛있는 요리를 만들고 싶습니다. 무엇을 가장 먼저 하시나요? 아마 책이나 인터넷에서 만들고픈 요리의 ...
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  • 7
    티블렌딩
    빅토리아 비소뇨 | 한국티소믈리에연구원 | 2016.05.02
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    출판사 서평 뉴 트렌드, 티의 신세계 『티블렌딩』 티블렌딩의 ‘제2의 스타벅스’를 꿈꾼다! 맛있고, 재미있는 나만의 티블렌딩을 ‘도전’, ‘시작’해 보세요. 《티블렌딩의 입문서!》...
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  • 8
    보리일미
    우관 | LAMP ON THE MOON | 2016.05.01
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    출판사 서평 “보리(菩提)란 산스크리트어의 Boddhi를 음역하여 ‘최상의 진리를 깨우친 지혜의 깨달음’이라는 뜻을 담고 있습니다. 일미(一味)는 한 맛으로 ‘한’은 모든 것을 총...
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  • 9
    예성맘의 우리아이 10년 밥상
    김은주 | 21세기북스 | 2016.04.30
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    10년 간 10만 독자가 열광한이유식 분야의 스테디셀러 오늘은 뭘 먹이지?자신이 먹는 것은 고민하지 않더라도 우리 아이에게만은 더 좋은 것, 더 건강한 것을 먹이고 싶은 것이 바로...
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  • 10
    세계를 움직이는 미식의 테크놀로지
    츠지 요시키 | 중앙북스 | 2016.04.25
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    출판사 서평 ■ 책 소개 ‘한식 세계화’의 나침반이 되어줄 책! 상위 1%를 매혹시킨 〈미슐랭 가이드〉 스타 셰프들의 성공 노하우는 과연 무엇일까? 세계 3대 요리학교로 유명한 츠...
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  • 11
    每日 매일 한번 저칼로리 식사
    김수연 | 포북 | 2016.04.25
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    F · book Spoon 4우리 굶지는 말자, 먹으면서 빼자!每日매일 한컵 : 저칼로리 식사금쪽같은 하루, 그 하루를 살게 하는 힘은 역시 매일 먹는 음식에 있는 것 같습니다. ...
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  • 12
    크래프트 비어 월드 Craft Beer World
    마크 드렛지 | 어젠다 | 2016.04.25
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    출판사 서평 크래프트 비어란 무엇인가. 단순히 소규모 양조장 및 흔히 ‘수제’라는 표현의 홈브루잉 맥주들로는 현재의 크래프트 맥주의 붐을 설명하기 어렵다. 지은이는 향미, 품종, ...
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  • 13
    달콤한 디저트를 선물할래
    서현명 | 레시피팩토리 | 2016.04.21
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    출판사 서평 ■ 책 소개 및 서평 누군가에게 마음을 전하고 싶을 때, 남녀노소 모두 좋아하는 디저트는 참 좋은 선물이 됩니다. 받는 사람도, 주는 사람도 행복해지는 아이템인 디저트...
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  • 14
    우리 디저트 베스트
    이현정, 노영옥, 김경희 외 | 교문사 | 2016.04.18
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    출판사 서평 빵과 과자에 밀려 명절이나 결혼식 같은 날에만 찾는 특별한 음식이 되어버린 떡과 한과가 최근 다시 주목을 받고 있다. 곡류ㆍ두류ㆍ견과류ㆍ채소류ㆍ향약재 등 자연 식재료를...
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  • 15
    크림으로 하는 데코레이션 교과서
    스가마타 료스케 | 혜지원 | 2016.04.18
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    출판사 서평 기본 크림 만들기로부터 시작해 나가는 다양한 크림 데코레이션 가장 기본이 되는 5가지 크림, 생크림, 커스터드 크림, 크렘 앙글레즈, 아몬드 크림, 버터크림을 먼저 만...
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  • 16
    토스트 TOAST
    라켈 펠젤 | 이봄 | 2016.04.15
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    출판사 서평 빵과 버터가 토스트의 전부는 아니다. 현대식 토스트가 전 세계 식탁을 점령하고 있다. [오프라닷컴] [뉴요커] [샌프랜시스코 크로니클] [가디언] [본아페티] 추천 요...
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  • 17
    텃밭을 밥상에 올리다
    이현숙 | 들녘 | 2016.04.15
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    출판사 서평 텃밭에서 설계하는 우리 집 밥상! 도시농부, 주말농부의 반찬 걱정을 날려주는 ‘텃밭 밥상’ 활용법 텃밭에서 작물의 잎이 풍성해지고, 과실이 영글면 자연스레 식사의 즐거...
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  • 18
    커피툴스 COFFEE TOOLS
    박성규, 이사무엘 | 열린세상 | 2016.04.15
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    당신이 알고 싶어 하는 커피도구에 관한 모든 것 맛있는 커피를 내린다는 것은 기술적으로 표현하면, 내가 좋아하는 맛의 원두와 그 특성에 따라 적절한 도구를 선택하고 맛의 변수를 조...
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  • 19
    CAN통조림
    김수경 | 도도 | 2016.04.15
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    출판사 서평 | 책 소개 | 평범한 통조림도 근사한 요리가 될 수 있다! 통조림으로 뭐 해 먹을까, 고민하는 당신을 위한 안내서! ‘누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리책’을 모토로...
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  • 20
    처음 이유식
    최혜숙 | 버튼북스 | 2016.04.15
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    출판사 서평 초보 엄마에게 꼭 필요한 이유식 책 쉽고 친절하며 유익한 이유식 정보를 담았다 사랑하는 아기가 이유식을 시작할 때가 된 엄마라면 누구나 이유식 만드는 일에 대해 막연한...
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