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단식과 자연 밥상 자연건강법 단식 명인이 말하는

정미경 저 | 세종출판사 | 2021년 05월

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ISBN : 9791159794292 / 211쪽 171 x 225 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

1947년, 대구 출생 
1991 ~ 2009년, 해관 장두석 선생에게서 자연건강교육법(단식교육법) 사사 
2008년, 자연건강교육원(단식교육원; 군산생활관) 개설 
2010년, 한국전통요리전문가 과정 수료 
2011년, 한국전통음식전문가 자격 취득 
2012년, 『2012 전주비빔밥축제 전국요리경연대회』 최우수상 수상 
2013년 2월, 군장대학교 약선과 졸업 및 조리전문학사자격 취득 
2013년, 발효효소 관리사 및 교육지도사 자격 취윽 
2013년, 약선식생활지도사(1급) 자격 취득 
2013년, 생활한방차 과정 수료 
2015년, 디지털농업인대학 경영리더과정 수료 
2020년, 대한명인협회 추대로 '자연건강법/단식 대한명인'으로 등재 


현) H.E.L.P 헬프링링센터(단식교육원) 원장 
자연밥상살리기운동본부장 
한국전통음식전문가 
약선식생활지도사 
발효효소 관리사 및 교육지도사 
자연건강법 단식 대한명인


 


 

목차

1부 나의 이야기
2부 단식과 회복식
3부 체험 사례
4부 먹거리 선택과 보관법
5부 건강을 주는 먹거리

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