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민음 바칼로레아 08. 잎은 왜 초록색일까? 최신 생화학이 보여 주는 광합성 이야기

시리즈 : 민음 바칼로레아 [61]

폴 마티스, 이재열 저 | 김성희 역 | 민음인 | 2021년 03월

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ISBN : 9791158887704 / 76쪽 135 x 210 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

서울대학교 농생물학과를 졸업하고 독일 기센대학교에서 박사 학위를 받았습니다. 독일 막스플랑크 생화학연구소에서 연구원을 역임했으며, 지금은 마을기술센터 핸즈 연구 소장으로 햇빛 에너지를 우리 생활에 어떻게 이용할 수 있을지 연구하고 있습니다. 쓴 책으로는 《우리 몸 미생물 이야기》, 《태양이 만든 난로 햇빛 온풍기》, 《바이러스학》, 《식물 바이러스학》, 《자연의 지배자들》, 《보이지 않는 보물》, 《파스퇴르가 들려주는 저온 살균 이야기》, 《미생물의 세계》, 《바이러스, 삶과 죽음 사이》, 《불상에서 걸어 나온 사자》 등이 있으며, 옮긴 책으로 《미생물의 정체를 밝혀라!》가 있습니다.

프랑스 국립 농학원에서 물리학 박사 학위를 받았으며, 프랑스 원자력 위원회의 광합성 연구소와 생체 에너지학 부서에서 책임 연구원으로 재직 중이다. 지은 책으로는 『생화학』, 『재생 가능한 에너지의 미래는 있을까?』 등이 있다.


 


 

역자 소개

부산대학교 불어교육과와 동대학원을 졸업했고 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획 및 불어 전문 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 《심플하게 산다》, 《우유의 역습》, 《철학자들의 식물도감》, 《인간의 유전자는 어떻게 진화하는가》 등이 있다.

목차

질문: 잎은 왜 초록색일까?

1. 잎 속으로 떠나는 여행
작은 초록색 럭비공
엽록체
엽록소

2. 색깔이란 무엇인가?
왜 어떤 분자들은 색을 띠고 있을까?
분자는 왜 선택적으로 빛을 흡수할까?

3. 광합성이란 무엇인가?
광합성이란 무엇인가?
색소는 어떤 일을 할까?
포도당은 어떻게 만들어질까?

4. 가을엔 왜 단풍이 들까?
단풍은 왜 생길까?
식물의 색은 왜 모두 다를까?
식물의 색깔을 바꿀 수 있을까?

5. 잎은 왜 꼭 초록색이어야 했을까?
바다 식물은 왜 초록색만이 아닐까?
육지 식물은 왜 초록색으로 진화했을까?

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