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이책의 개정판 정보
새로운 호텔중국요리 하헌수 외 저 | 백산출판사 | 2017년 03월
평점 - · 리뷰 0
ISBN : 9791157630219 / 293쪽 190 x 260 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 구분 : 저서
- 이름 : 하헌수
- 국적 : 대한민국
- 직업 : 대학교수
- 분류 : 경제/경영/자기계발 저자 , 예술/취미 저자 , 과학/공학 저자 , 수험/학습서 저자 , 대학교재 저자 , 기타
- 인기지수 [26]
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목차
중식 조리기능사
중식 산업기사
호텔 중국요리
부록
