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ISBN : 9788986151800 / 79쪽 152 x 223 (㎜)
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출판사 리뷰
출판사 서평 현대인의 식단에서 결핍된 영양소에 대해 알아보고 우리가 먹는 음식에 대한 달갑지 않는 진실과 함께 당영양소라는 새로운 발견과 그 중요성에 대한 정보를 소개, 우리가 먹는 음식에 대한 충격적 사실과 특정 영양소가 건강에 얼마나 중요한 역할을 하는가에 대해 새롭게 인식하게 될것이다.
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- 저자 : 스티브 뉴전트
목차
우리는 왜 건강식품을 섭취해야 하는가? 환경은 우리에게 어떤 영향를 미치는가?
유기농이 과연 생각만큼 좋은 것인가?
세포의 정보 전달 메커니즘. 인체세포의 수명주기. 자가 면역과 관련한 문제.
당영양소는 무엇인가? 왜 당영양소가 필요한가? 당영양소의 역할은 ?
당영양소의 공급원은 무엇인가? 사용량은 ? 사용기간은 ? 왜 어떤 사람은 신속한 경험을 하는가?
