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ISBN : 9788971460207 / 190쪽 188 x 257 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 저자 : 허봉수
목차
머리말 새싹채소로 바꾸면 20년 더 산다
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서장 식생활이 단명을 재촉한다
1. 건강에 대한 그릇된 인식, 면역의 바른 의미
2. 잘못된 식생활이 질병과 단명을 재촉한다
3. 밥상이 의사다!
4. 웰빙 새싹 용법은 확실히 믿을 수 있다
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1장 왜 지금 새싹이라야 하는가?
1. 새싹채소란 무엇인가?
2. 새싹을 키워야 하는 일곱 가지 이유
3. 주요 새싹채소의 종류별 소개와 효능
4. 체질별로 어울리는 새싹
5. 특선 정보, 보리싹과 청즙의 비밀
6. 특선 정보, 발아현미의 비밀!
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2장 도전! 새싹 키우기
1. 종자 고르기
2. 건강한 종자 구분법
3. 새싹 키우기
4. 새싹 재배의 실제 사례
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3장 새싹채소, 건강하고 맛있게 먹는 법
1. 잘못된 요리 습관, 활성산소를 증가시킨다
2. 활성산소를 억제하는 새싹 식습관
3. 꼭 지켜야 할 건강 식습관
4. 국내산 어린 싹채소
5. 다양하고 알찬 새싹채소 요리법
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4장 웰빙 생태체질 새싹 요법
1. 도전! 면역체제를 강화시키는 습관들
2. 질병에 따른 새싹 식용법
3. 면역체계를 강하게 하는 전략
