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2019/6 예술/대중문화 83위 | 현재 예술/대중문화 83위 |

반디앤루니스 리뷰

탐스러운 과일의 숙성된 유혹, 과실주에 관한 모든 것! 인류 최초의 술, 과실주의 매력은 무엇일까. 과실주는 그 고운 빛깔만으로도 눈이 즐겁고 그 맛과 향은 오랜 기간 숙성한 만큼 그윽한 풍취를 낸다. 무엇보다 조상들이 과실주를 담가 집에 두고 상비약처럼 드셨던 것처럼 과실주는 건강에 탁월한 효능을 지니고 있다. 이 책을 차근차근 따라하다 보면 약용으로, 선물용으로 특별한 나만의 과실주가 완성될 것이다.

출판사 리뷰

출판사 서평 잘 먹고 잘 살기 위한 웰빙 문화의 모든 것을 담은 ‘잘먹고 잘사는 법’ 시리즈 제80권 과실주. 과실주의 제 맛을 즐기기 위해서는 과일을 까다롭게 골라 준비하고, 정성을 담아 만들고, 최소한 3개월 이상을 기다려야 하지만 독특한 과실주의 맛과 향, 그리고 술 한 모금이 목을 타고 넘어가는 순간의 희열은 무엇과 비교할 수 없는 즐거운 유혹이다.

목차
1. 술의 역사와 건강
2. 세계의 술 문화
3. 자연과 친한 술, 과실주
4. 우리나라 지역별 약용주, 과실주
5. 본격 실전, 과실주 담그기 A to Z
6. 음료처럼 마신다, 맛있는 과실주 12
7. 병을 고친다, 보약 같은 과실주 10
8. 술 익는 우리 집, 과실주 캘린더
9. 과실주, 200% 색다르게 즐기기
10. 입 소문난 술집의 과일주와 안주
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