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2006/1 자연과학/공학 3위 | 현재 자연과학/공학 10위 |

• [시리즈] 위대한 밥상 [4]

반디앤루니스 리뷰

비타민 교수, 한영실과 함께하는 위대한 웰빙 밥상! 당뇨병 같은 국민병부터 비만, 피부미용 등 현대인이 가장 관심 갖는 주제를 뽑았다. 주제에 맞는 27가지 제철식품을 고르고 그것을 이용한 100여 가지 음식을 소개한다. 음식상식과 음식의 영향, 효능까지 정확하고 쉽게 알려준다.

출판사 리뷰

목차
1 당뇨병에 좋은 청국장
2 비만을 예방하는 곤약
3 뇌세포 활성을 돕는 달걀
4 정력을 높여주는 더덕
5 피부를 희고 아름답게 하는 피망
6 시력을 보호하는 김
7 춘곤증을 물리치는 달래
8 원기가 왕성해지는 딸기
9 더위를 이기게 하는 수삼
10 불면증을 없애주는 대추
11 부종을 가라앉게 하는 수박
12 소화를 촉진시키는 생강
13 피부를 윤택하게 하는 복숭아
14 기침을 진정시키는 오미자
15 여성 보양을 위한 들깨
16 통증을 줄여주는 붉은 고추
17 카드뮴을 해독하는 숙주나물
18 알루미늄을 해독하는 요구르트
19 납을 해독하는 사과
20 수은을 해독하는 마늘
21 알코올을 해독하는 북어
22 콜레스테롤를 해독하는 김
23 다이옥신을 해독하는 녹차
24 니코틴을 해독하는 양파
25 활성 산소를 해독하는 부추
26 대장균을 해독하는 파
27 스트레스를 해독하는 귤