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계량적 메뉴관리 방법론

강성부 저 | 효일 | 2004년 12월

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ISBN : 8984891312 / 272쪽 188 x 257 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 강성부

목차

목차
제1편 먼저 알아두어야 할 것들
제2편 메뉴 엔지니어링의 기본, 정적 분석
제3편 메뉴 엔지니어링의 한발 더 내딛기, 동적 분석
제4편 계량 분석의 한계 극복, 정성적 분석
제5편 의사결정과 효과예측 시뮬?레이션
부록
1. 모의 문제 답안
2. 작업시트 찾아보기

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