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127쪽
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출판사 리뷰
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- 저자 : 안용근외
001. 전분 002. 밀가루 003. 엿기름 004. 과자류 005. 두류 006. 당과 007. 잼과 젤리류 008. 토마토 009. 과실주스 010. 건조과일 011. 감 우리기 012. 과일 채소 통조림 013. 코오지 014. 주류 015. 김치류 016. 식?초 017. 장류 018. 어패류 통조림 019. 생선 연제품 020. 생선 훈제품 021. 젓갈류 022. 유제품 023. 햄 소시지 베이컨 024. 육류 통조림 025. 소스 026. 통조림 및 병조림
