이 분야의 시리즈/총서
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- 커피로스팅(1)
- EBS CLASSⓔ(2)
- 2020 바리스타 자격시험 예상문제집(2)
- 맛있는 시리즈(2)
- 카페 시그니처 메뉴 베스트(2)
- 함께 마실래요?(1)
- 다석(4)
- 보이차 마스터(1)
- 국제차문화 산업연구총서(2)
- 히데코의 사계절 술안주(4)
- 한국의 전통주 주방문 시리즈(6)
- 티소믈리에 이해(2)
- 티소믈리에를 위한 시리즈(3)
- 아름다운 차 도구(14)
- 실용의 재발견(3)
- 차문화 코드(4)
- 티소믈리에 가이드(2)
- 최훈 와인총서(2)
- 차인도서(6)
- 루디'S 커피의 세계 세계의 커피(8)
- 와인 구매 가이드(2)
- 보르도와인아카데미시리즈(4)
- 이원복교수의 와인의 세계 세계의 와인(3)
- 와인의기쁨(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 차/술/음료
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용BEER천가 : 본격 맥주 교양 원샷툰 - 한빛비즈 교양툰 27
- 몰트다운 | 한빛비즈 | 2023.08.30
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- 맥주인을 위한, 맥주인에 의한 맥주 이야기 단단한 지식과 깨알 재미를 보장합니다 맥주잔을 들고 나눌 때 더 좋은 그런 이야깃거리가 있다. 이를테면 맥주의 색과 맛은 어떻게 정해지는...
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- 와인의 향기 : 국내 최고 와인 전문가의 와인 강의 (제2판)
- 박현진 외공저 | 백산출판사(주) | 2023.08.30
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- Coffee Dictionary 커피 딕셔너리 : 커피에 대한 모든 것, A to Z
- 맥스웰 콜로나-대시우드 | 북커스(BOOKERS) | 2023.08.25
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- 영국 바리스타 챔피언 맥스웰의 커피에 대한 모든 것 A to Z \"지금 커피가 궁금하다면, 이 책에 물어보라“ 커피의 맛과 향미는 매우 복잡하다. 단순히 ‘맛있다’, ‘맛없다’로...
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- 보이차과학 : 발효 그리고 미생물 - 짱유화교수 차과학 총서 1
- 짱유화 | 삼녕당(C) | 2023.08.18
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- 스탠다드 카페메뉴
- 김영아, 조상원 | 한수 | 2023.08.18
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- 기존의 틀에 박힌 에스프레소와 베리에이션 위주의 레시피 소개에서 탈피하여 최신의 메뉴 트렌드와 일반적이고 보편적인 내용을 보기 쉽고 깔끔하게 편집한 신개념 스타일의 레시피 북이다....
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- 도다변증설 - 짱유화교수 차고전 총서 1
- 이규경 | 삼녕당(C) | 2023.08.17
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- 보이차 사전 : 과거 그리고 현재 - 짱유화교수 차고전 총서 2
- 짱유화 | 삼녕당(C) | 2023.07.27
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스카치가 있어 즐거운 세상
- 조승원 | 싱긋 | 2023.07.18
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- ‘스카치의 심장’ 스페이사이드 & ‘위스키 성지’ 아일라 스카치위스키 협회에서는 스코틀랜드 증류소를 다섯 개 지역(하일랜드, 스페이사이드, 로우랜드, 아일라, 캠벨타운)으로 나눈다...
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스카치가 있어 즐거운 세상
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카페 Base 메뉴 101
- 신송이 | 수작걸다 | 2023.07.17
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- 저자와의 Q&A : 농축 베이스란 무엇인가 Q 농축 베이스, 청 또는 시럽과는 어떻게 다른가요? 일반적으로 청은 과일 슬라이스나 덩어리를 설탕과 함께 절인 것이죠. 시럽은 설탕과 ...
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카페 Base 메뉴 101
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- 보이차 도감 2 : 1998~2020 (양장)
- 박홍관 | 티웰 | 2023.07.04
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- 잇츠 칵테일
- 김봉하, 이강신 | 영진닷컴 | 2023.06.15
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- 저자의 말 영화 속 주인공이 마티니를 주문하던 모습을 떠올려, 바에서 마티니 베르무트를 글라스로 주문한다거나 비싼 싱글 몰트 위스키로 하이볼을 만들어 즐기는 등 다양한 에피소드를 ...
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카페보다 더 맛있는 카페 음료, 기본부터 응용까지
- 오네스트 킴 김민정 | 레시피팩토리 | 2023.06.14
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- 이런 분들에게 추천! - 카페처럼 맛있는 음료를 집에서도 즐기고 싶은 홈카페족 - 아이들을 위한 키즈 음료부터 어르신들을 위한 한식 음료, 손님 초대에 좋은 알코올 음료까지 색다르...
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- 홍차의 시간
- 야마다 우타코 | 문학동네 | 2023.06.13
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- 홍차를 맛있게 우리는 법부터 취향별 밀크티와 아이스티 만들기, 티 푸드 레시피 85가지, 티 파티와 피크닉 준비 노하우까지 홍차 한잔의 기쁨을 아는 당신에게 소개하고 싶은 책 세계...
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- 잭살학개론
- 정소암 | 좋은땅 | 2023.06.07
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- 조상 대대로 지리산에서 나고 자란 토박이가 쓴 토박이 홍차 ‘잭살’ 이야기 ‘차’에 대해서는 다양한 연구와 논평이 이뤄지고 있다. 저자는 현재 이뤄지고 있는 논평들은 우리 차의 핵...
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- 인공지능이랑 차 한잔할래요?
- 신카이 | 좋은땅 | 2023.06.02
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- AI와 함께하는 58가지 차 이야기 다도 입문자의 궁금증을 해결할 책 『인공지능과 차 한잔할래요?』 『인공지능과 차 한잔할래요?』는 인공지능 ChatGPT를 활용하여 작성되었다. ...
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- 12일 만에 끝내는 세계 와인의 모든 것 2 구세계 와인
- 김만홍, 이종화 | 여백 | 2023.05.30
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- 책의 특징 1. 본 책은 12일이라는 한정된 기간에 세계 와인에 대해 알아야 할 모든 정보를 최대한 마스터할 수 있도록 학습이론에 근거해 체계적이며 조직적으로 구성하고 있다. 저자...
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- 한국 다도 고전 동다송
- 전재인 | 이른아침 | 2023.05.30
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- 사진으로 만나는 『동다송』의 실체 초의선사의 『동다송』은 우리나라의 유구한 차문화사를 대표하는 고전이다. 하지만 현대인들에게 어려운 한자와 한문으로 된 『동다송』은 이해하기 버거운...
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- 12일 만에 끝내는 세계 와인의 모든 것 3 신세계 와인
- 김만홍, 이종화 | 여백 | 2023.05.30
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- 책의 특징 1. 본 책은 12일이라는 한정된 기간에 세계 와인에 대해 알아야 할 모든 정보를 최대한 마스터할 수 있도록 학습이론에 근거해 체계적이며 조직적으로 구성하고 있다. 저자...
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- 여연스님의 동다송 이야기
- 효서여연, 나웅인 | 이른아침 | 2023.05.30
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- 《동다송》에 관한 가장 친절하고 아름다운 해석과 해설 우리 차의 중흥조인 초의선사의 《동다송》에 관한 단행본 도서, 연구서, 학술논문들은 이미 수없이 많이 나와 있다. 하지만 원문...
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- 스토리가 있는 앤티크 찻잔의 비밀
- 최성희 | 중앙생활사 | 2023.05.25
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- * 차 세팅, 차 브랜드, 구성, 차 우리기, 차의 특징! * 차의 품평과 나라별, 브랜드별, 시대별로 다양한 찻잔 정보! 조용한 곳에서 나만의 또는 좋은 사람들과 티타임을 할 여...
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