이 분야의 시리즈/총서
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- 티소믈리에를 위한 시리즈(3)
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- 실용의 재발견(3)
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- 최훈 와인총서(2)
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도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 차/술/음료
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- 커피툴스 COFFEE TOOLS
- 박성규, 이사무엘 | 열린세상 | 2016.04.15
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- 당신이 알고 싶어 하는 커피도구에 관한 모든 것 맛있는 커피를 내린다는 것은 기술적으로 표현하면, 내가 좋아하는 맛의 원두와 그 특성에 따라 적절한 도구를 선택하고 맛의 변수를 조...
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2
- 茶와 禪
- 이토 고칸 | 산지니 | 2016.04.08
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- 출판사 서평 ▶ 한 권으로 읽는 일본 다도(茶道)의 모든 것 우리 시대 다도인들이 읽어야 할 필독서! 차는 〈뉴욕타임스〉가 선정한 10대 건강식품 가운데 하나이며 심신 안정과 정신...
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3
- 술의 세계사
- 패트릭 E. 맥거번 | 글항아리 | 2016.03.21
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- 출판사 서평 술이 존재하지 않았다면 인류 문명의 발전도 없었다 알코올을 역사의 중심에 두고 떠나는 고고학적 탐사를 통해 고대 알코올의 역사를 다시 쓰다! 이 책은 지구상에 알코올이...
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4
- 커피 & 티
- 김은실 외 | MJ미디어 | 2016.03.10
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- 출판사 서평 현재 한국인 연간 국민 커피 총 소비량은 242억 잔, 1인당 연평균 커피 소비량은 484잔, 1인당 하루 평균 소비량은 1.3잔으로 나타났다. 국내 커피 관련 시장 ...
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- 와인 소믈리에 실무[제2판]
- 김의겸 외 | 백산출판사 | 2016.03.05
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6
- 커피 & 디저트 COFFEE AND DESSERT
- 다구치 후미코, 다구치 마모루 | 그린쿡 | 2016.02.10
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 출판사 서평 카페가 꿈이라고요? 실패하지 않을까요? 맛있다면 멀리서도 찾아오더라고요. 일본에서 소문난 〈카페 바흐〉, 사람들의 발길이 끊이지 않는데요. 우리나라는 물론 세계의 많은...
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- 언니는 맥주를 마신다
- 윤동교 | 레드우드 | 2016.01.30
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- 출판사 서평 마트를 헤매는 여자들을 위한 초공감 그림 감성 맥주 에세이! 맥주의 계절은 여름만이 아니라 사계절로 확장되었고 맥주 문화는 국산 양대 맥주의 산맥을 넘어 세계 맥주의 ...
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- 맥주도감
- 일본맥주문화연구회, 일본맥주저널리스트협회 | 한스미디어 | 2016.01.25
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- 출판사 서평 맥주를 사랑하는 모든 이들을 위한 책! 전 세계를 대표하는 맥주 136종의 특징과 맛, 더 맛있게 즐기기 위한 기초 지식과 유용한 정보까지! 맥주를 좋아하는 사람이라면...
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- 커피 입문자들이 자주 묻는 100가지
- 전광수커피 아카데미 | 벨라루나 | 2015.12.08
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- 출판사 서평 “배운 대로 했는데 왜 잘 안 될까?” 이제 막 커피를 배우기 시작한 사람들을 위해 전광수커피 아카데미에서 선정한 100가지 질문들 커피를 즐기는 인구가 늘어남에 따라...
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- 자연을 담은 건강꽃차 한방약차
- 곽준수, 김영아 | 푸른행복 | 2015.11.27
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- 사계절 만나는 아름다운 꽃과 약재로 건강까지 지킨다 꽃차와 약차의 사용 부위, 채취하는 방법, 채취 후의 가공 처리 및 저장법, 차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법...
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- 핸드드립 커피 이야기
- 김동희 | 밥북 | 2015.11.12
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- 출판사 서평 [친근하게 만나는 핸드드립 커피의 세계] 로스터리 카페 ‘커피난다’를 운영하는 저자가 카페를 찾아온 손님들과 바 테이블에서 나누었던 이야기들을 토대로 커피에 대한 기본...
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- 와인 101[개정판]
- 타라 토마스 | 가산북스 | 2015.11.09
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- 와인에 대한 얘기를 들으면 궁금하고 알고 싶은 마음이 생길 때가 있다. 오늘 저녁에 마실 와인을 사려는데 무엇을 골라야 할지 막연할 때도 있고, 지난번 마신 와인이 머리에 맴돌아 ...
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- 홍차로드
- 오월 | 라의눈 | 2015.10.12
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- 출판사 서평 티 마스터 오월이 들려주는 진짜 홍차이야기 홍차, 인문학에 빠지다 포르투갈의 캐서린 브라간자 공주가 영국의 찰스 2세와 결혼할 때 지참금으로 가져간 품목 중 하나가 바...
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- 맥주의 모든것
- 조슈아 M. 번스타인 | 푸른숲 | 2015.08.25
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- 카스와 맥스를 넘어서, 오늘 밤 무슨 맥주를 골라서 마실까? 《맥주의 모든 것》은 다음과 같은 사람들을 위한 실용서다. 갈수록 길어지는 맥줏집의 메뉴판을 보고 있자면 아득해져서 늘...
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- 커피학 개론
- 김은실 | MJ미디어 | 2015.08.25
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- 출판사 서평 한국은 현재 세계 11위의 커피 소비국이며 커피 제품의 수출액이 6천만 달러를 넘어가고 있다. 경제 성장에 따라 고급 원두커피 시장의 성장은 필연적이다. 한국인 연간 ...
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- 커피 마스터클래스 [개정판]
- 신기욱 | 클 | 2015.07.30
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- 커피에 대한 모든 지식을 실험과 원리로 설명해주는 클래스가 다른 정통 커피 교과서 2011년 발간되어 10쇄를 찍은 정통 커피 교과서 커피 마스터클래스의 개정판이 나왔다. 새로운 ...
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- it's MAI SMOOTHIE
- 기타쿠라 마이 | 윌스타일(WILLSTYLE) | 2015.07.27
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- 출판사 서평 인스타그램에서 폭발적인 사랑을 받은 @mai_smoothie의 컬러풀하고 맛있는 101가지 스무디! 바쁘고 지친 일상에 생기와 활력을 주는 계절별 스무디로 나만의 작은...
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